【网络中国节】“立冬补冬，补嘴空” 今天讲究吃啥？今天是二十四节气中的立冬。谚语称“立

今天是二十四节气中的立冬。谚语称“立冬补冬，补嘴空” 。民间认为此时进行食补，可以补充元气抵御冬天的严寒。那么，立冬这天都讲究吃点什么呢？（策划/制作：光明网张倩）

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饺子。
“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管” 。在北方，尤其是北京、天津，人们立冬讲究吃饺子。在天津河东“老天津卫”聚居地，人们吃倭瓜馅的饺子。

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羊肉。
羊肉属温补，可以抵御冬季寒冷。清代宫廷，就有立冬吃涮羊肉的规矩，后来民间也热衷此道。在台湾，立冬时节，街头的“羊肉炉”等冬令进补餐厅也是人气满满。

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鸡肉。
鸡肉甘温，入脾胃经。在南方，许多家庭会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量，抵抗冬季严寒。

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甘蔗。
在福州、潮汕，人们在立冬时会吃甘蔗。民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是这个时候吃甘蔗既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。

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生葱。
南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。 ”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。

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草根汤。
【【网络中国节】“立冬补冬，补嘴空” 今天讲究吃啥？】福建闽中地区家家户户要熬制草根汤。草根品种众多，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。