30批次食品不合格！涉沃尔玛、好邻居等多家超市( 二 ) 【环球网综合报道】2020年11月4日

麻城市好又多购物广场销售的标称崇阳县华素食品有限公司生产的华硕甜麻花（芝麻甜味），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
据了解，过氧化值主要反映产品中油脂被氧化程度。糕点中过氧化值超标的原因，可能是产品储存条件控制不当，导致油脂过度氧化；也可能是原料储存不当，导致脂肪过度氧化，使得终产品过氧化值超标。
中百仓储孝感购物广场有限公司大悟店销售的青梗芹菜杀虫剂超标
中百仓储孝感购物广场有限公司大悟店销售的青梗芹菜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。据了解，甲拌磷是一种高毒的内吸性杀虫剂、杀螨剂，具有触杀、胃毒、熏蒸等作用。芹菜中甲拌磷超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。
中百仓储超市有限公司华东天地店销售的青豆角杀虫剂超标
中百仓储超市有限公司华东天地店销售的青豆角，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。据了解，灭蝇胺又名环丙氨嗪，为一种新型高效、低毒、含氮杂环类杀虫剂，是目前双翅目昆虫病虫害防治效果较好的生态农药。青豆角中灭蝇胺超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。
黄石市苏氏食品厂生产的黄石津晶港饼酸价不合格
武汉市黄陂区欣百尚购物中心销售的标称黄石市苏氏食品厂生产的黄石津晶港饼，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
据了解，酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。食品中酸价超标会产生哈喇味。酸价超标的原因，可能是生产企业采购的原料中酸价超标，也可能是产品储藏运输条件不当。
多款食品被检出抗菌药超标襄阳市好邻居连锁超市、黄石佳吉美超市等上榜
襄阳市好邻居连锁超市有限公司二汽老乡店销售的正襄园鹌鹑蛋（鲜鹌鹑蛋），氯霉素、氟苯尼考、磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。
襄阳市好邻居连锁超市有限公司十堰邮电街店销售的鲜鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。襄阳市好邻居连锁超市有限公司十堰北京路分公司销售的鲜鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。黄石佳吉美超市有限责任公司销售的鲫鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
据了解，恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）在牛、羊、猪、兔、禽和其他动物的肌肉中最高残留限量为100μg/kg 。水产品中恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。
随州银泰新世纪购物广场有限公司新世纪购物广场水西门店销售的前夹（猪肉），恩诺沙星、磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。
云梦好亿购超市有限公司销售的后腿肉（猪肉），磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
据了解，磺胺类药物是一种人工合成的抗菌谱较广、性质稳定、使用简便的抗菌药，对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强的抑制作用。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，磺胺类（总量）在产蛋期中禁用（鹌鹑蛋中不得检出）。磺胺类超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。摄入磺胺类（总量）超标的食品，可能引起皮疹、药热等过敏反应。