火锅|吃火锅时，服务员过来问“加不加汤”，其实是给你暗示，别不懂！火锅

文章图片

文章图片
天气逐渐转凉了，时不时约上几个好友，围坐在一起吃一顿热乎乎的火锅，那是件多么幸福的事情啊！火锅这种美食比较符合大众的口味，可选的食材种类众多，营养丰富，之后蘸上各种口味的调料吃，味道那是相当鲜美的。不知大家发现没有，就是我们去火锅店里吃火锅的时候，时不时就会碰到服务员上前来问你“加不加汤” ，有时候明明锅里还有很多汤呢，为啥还要问加不加汤，原来这里面大有含义，可别不懂！
1、怕糊锅
当我们去到火锅店落座之后，都首先锅里的汤都是满满的，大家可以直接丢食材进去涮着吃就行，不过，火锅的火力依旧是不变的，一直都是这么大，所以锅里的汤底就越煮越少了，这时候服务员看见了自然会上来问你加不加汤，主要就是怕火锅糊底，火锅烧干了很容易把锅具弄坏的，这也关系到服务员的赔偿问题，所以他们就盯得很紧，一看见哪桌的火锅汤水少了，就会主动上前去加。
2、增加翻台率
【火锅|吃火锅时，服务员过来问“加不加汤”，其实是给你暗示，别不懂！】在火锅旺季的时候，增加翻台率也是能够增加收益的，一般生意好的火锅店，每次去的时候几乎都要排队，所以当服务员看见在吃火锅的食客，已经差不多快要吃好的时候，就会上前问你加不加汤，这一听很明显就是种暗示，如果不加的话，吃好就赶紧走吧，我好安排下一波顾客进来用餐，毕竟火锅店老板也是很讨厌那种吃完就闲坐在那瞎聊天的人，耽搁人家赚钱。
3、抓紧吃完走人
一般有顾客吃火锅的时间花了太长时间，弄得店铺都快要打烊了，而且还在那慢悠悠地吃东西、玩手机，这时候服务员看到了自然会很不耐烦，便会采取催单措施，就是每过一会儿就上来问你加不加汤，意思就是叫你快点吃，吃完尽快买单走人，我们这边要打烊下班了，所以，下次要是遇到服务员频频过来问你加汤否？大家心里还是要有点逼数的。