周到|日最大供应能力12万份今年进博会餐饮“供得上、吃得好、吃得安” 从固定餐饮来看

：原题为_周到|日最大供应能力12万份今年进博会餐饮“供得上、吃得好、吃得安”。
疫情防控常态化要求下，如何做好第三届的进博会餐饮保障工作？
【周到|日最大供应能力12万份今年进博会餐饮“供得上、吃得好、吃得安”】上海市商务委主任华源在“进博会”新闻发布会上透露，在今年疫情防控常态化前提下，坚持餐饮保障与疫情防控两手硬、总量保障与品种丰富两手抓、重点保障与全面保障两不误，确保进博会期间“供得上、吃得好、吃得安” ，为四方来宾提供健康、营养、安全、美味的餐饮服务。
国展中心馆内现有固定餐饮商户77家，日最大供应能力12万份；设立临时供餐点位22个，日最大供应能力4.3万份；建立应急供应机制，储备预包装西式点心套餐0.5万份；合计日最大供应能力可达16.8万份，完全可以满足展会期间的用餐需求。
展馆内供应品种更加丰富。从固定餐饮来看，馆内77家商户既有中式快餐、西式快餐、韩式料理、清真食品、小吃、咖啡馆、果汁饮料店等细分业态，也有美食广场、食堂等综合业态。其中，上海特色小吃馆将继续为各方来宾提供更为丰富的特色美食选择。从临时供应来看，引入了肯德基、必胜客、东方既白、小肥羊、黄记煌等知名餐饮品牌，并在虹馆引入了2家中式餐企。初步统计，展会期间馆内可提供的餐饮品类超过100个，可以较好满足各类人群多元化的用餐选择。
在本届进博会餐饮保障中，上海市商委引入了上海早餐工程建设的最新成果，将有来自光明良友便利、百联逸刻、粮全其美、盒小马、巴比、肯德基等企业的19辆流动餐车首次进驻进博场馆，必胜客也将投放首辆“5G AI智能”无人餐车提供扫码订餐服务。
餐饮保障的同时，相关部门已经制定了防疫工作方案，着重做好人员、环境、原材料疫情防控工作。严格落实取餐、用餐1米间隔等餐饮防控要求，在商业广场、展馆部分公共区域、馆间通道等增设公共就餐区，推行展位就餐制度、分批分时就餐制度，加强就餐环境管控；定期开展餐车、设备等的清洁消毒，做好场地环境消杀工作；同时，加强对冷链肉类、禽类、水产品等重点食品原材料的核酸检测，确保餐饮环节各项疫情防控措施落实到位，让大家吃得安心、吃得放心。

周到|日最大供应能力12万份 今年进博会餐饮“供得上、吃得好、吃得安”

周到|日最大供应能力12万份今年进博会餐饮“供得上、吃得好、吃得安”