湖南|六十岁大妈开餐馆,翻来覆去就3个菜,每天生意爆满,全是回头客


湖南|六十岁大妈开餐馆,翻来覆去就3个菜,每天生意爆满,全是回头客
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湖南|六十岁大妈开餐馆,翻来覆去就3个菜,每天生意爆满,全是回头客
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湖南|六十岁大妈开餐馆,翻来覆去就3个菜,每天生意爆满,全是回头客
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现在下馆子吃饭的人很多 , 尤其是工作的人 , 根本没时间自己做饭 , 几乎餐餐都扎在饭馆里头 , 当然 , 经常会在外面吃饭的人应该都会有这么一个习惯 , 就是当你觉得这家饭馆的味道很不错时 , 菜品也很符合你的胃口 , 那么你就应该会时常光顾这家店的生意吧 , 所以 , 一家饭店的口碑好不好 , 靠的都是日积月累攒起来的 。
那么我们也都知道 , 一般开饭馆的人除了有几道主打的招牌菜之外 , 还有很多七零八碎的菜品 , 种类繁多 , 不过 , 在湖南宜章县有一家很与众不同的饭店 , 他家仅仅只有三道菜而已 , 老板娘每天翻来覆去的就炒这三道菜 , 没想到生意还挺好 , 食客天天爆满 , 全是回头客呢 。 想必不少人都会感到惊讶吧 , 到底是什么样的菜色有着如此大的魅力呢 , 能让人百吃不腻 , 那么下面我就近一步地来了解一下吧 。
其实这就是一家很小的餐馆而已 , 开这家餐馆的人是一位六十多的大妈 , 当初她一下岗之后便开了这家店 , 每天就做这3个菜 , 一做就做了十几年 , 其实大妈她炒的这三个菜是我们经常能见到的家常菜 , 主材料其实就是鸡鸭鱼肉那些 。
首先我们来看到第一道“特色猪脚” , 其做法还是挺简单的 , 主要就是用到了湖南特有的辣椒和她秘制的一些酱料制成的 , 之所以这道菜这么好吃 , 关键就在于大妈秘制的酱料调得好 , 使得整个猪脚炒出来都肥而不腻的 , 贼下饭了 。
【湖南|六十岁大妈开餐馆,翻来覆去就3个菜,每天生意爆满,全是回头客】其次我们来看到第二道“五花肉猪肝鱿鱼大烩菜” , 店主因为是湖南当地人 , 所以她做的每道菜自然离不开湖南辣椒 , 而这道五花肉猪肝鱿鱼里面加的辣椒量更多 , 使得整道菜吃起来都特别有味 , 简直美味至极 , 让人一吃就爱上呢 。
最后这菜是一道家常的炒鸭肉 , 也不知店家怎么弄的 , 反正炒出来的鸭肉特有嚼劲 , 吃起来也不会说腥味很重 , 口味刚刚好 , 也是香辣带劲的那种 , 很美味很下饭就对了 。
大妈就靠着这简单的三道菜 , 收获了一大批的回头客 , 看来这厨艺真是了得啊!现在怕是很少有像她炒这么少个菜 , 生意还这么火爆的店铺了吧 。