为啥中国没有发展出类似怀石料理或者下午茶这样的饮食习惯广州这边一天

广州这边一天到晚都能喝茶，早茶下午茶晚茶
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有啊，广东的早茶啊，也很丰富。主要看历史上这个地方得富裕程度吧，美食本来就是在温饱基础上进化的。只有富裕的地方才会有三餐外的休闲饮食文化吧
■网友的回复
怀石料理虽然每一份看起来精致量少，可人家是正经一顿饭。毕竟十几道菜呢，每一道也就只能两三口，要不然最后就吃不下了，某些高档法国餐厅也是这种风格。如果有一人份的满汉全席，我想大约也是这样的。下午茶这个，英国一般是朝九晚五，中间可以吃午餐的时间一般是半小时到一小时，吃完了一般马上就要接着上班。到了下午3点左右难免觉得心累啊，所以就要适当休息一下，花半个小时喝杯茶。既然大家都喝茶休息，自然滴就聚在一起开开茶话会搞社交嘛。而且大多数人的下午茶在形式上比传统意义上的下午茶已经简化了很多了，也谈不上多精致。咱大天朝午休时间给的长，还发展出来了午觉文化，如此一来就不需要下午茶来提神醒脑了。另外就是三餐按时定量，零嘴小食尽量不吃也是咱们饮食文化的一部分。天朝午餐算是正餐，质和量都还不错。在欧美如果自己带午餐的很多都是三明治外加水果，外卖也多半是简餐（出去和同事朋友聚餐还可以吃正餐，但是也不是能天天这么吃的），量也不多，因为吃多了容易困。晚饭一般都是7点以后才开始，8点也不是不常见。乏善可陈的午餐加上很晚的晚餐，中间还真的是需要来点啥。另外讲到社交性质的少量饮食，这和我天朝文化也是不太对付的。歪果仁社交很多是靠酒文化，就是小伙伴三三两两坐在小酒馆里，喝点小酒撸点串。咱们社交是饭局文化，来一桌子十菜一汤，就没这小清新的格调了。而且人家普遍的耐喝，三两杯下去一会儿该干啥还是干啥。亚洲人还是吃了基因的恶亏，不会喝的人呢，喝一杯社交时间不够，喝三杯就可以躺倒睡觉了。很多会喝的呢，非得喝到自己或者别人倒下，也是不够清新脱俗了呢~不过前面有位朋友提到了广式早茶，说明咱们还是有社交性质的餐饮嘛，而且点心也是精致量少啊。还有四川茶馆文化，也妥妥的是社交。
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这有什么可问为什么的，你可以试着发明
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当时英国出现下午茶有它独特的历史背景，一方面午餐晚餐时间过长，下午容易饥饿，一方面到了维多利亚时代，英国人尤其皇室和贵族对饮食非常讲究，同时在那个时代，茶饮已经非常普及。中国同时期正在走向衰败，不可能产生类似下午茶这样的饮食习惯。不过近年来北京这样的城市里，在一些写字楼和一些公司中，有的在形成下午茶这样的一个习惯，像我一个朋友的公司，每周五下午差不多都有，而且会有个主题。不过很多的下午茶都是去附近的咖啡馆或者茶店，去购买做好的那种杯饮带回来，如果自己公司现泡现做的这种的，估计应该不多吧。