水稻|既然10亿吨饲料养活了全球100亿只牲畜，人类为什么不全民素食？基因|生物考古

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人类消费的蛋白质主要都是从家禽家畜中得来，我们每年吃掉的鸡鸭鹅猪牛羊多达100亿只，每年消耗的饲料重达10亿吨。
肉类中的所有蛋白质来源，实际都是来源于饲料。而饲料的主要原料是玉米、大豆等等。那问题来了，既然动物消耗的蛋白质，足够人类使用，那人类为什么不直接从饲料原材料中获取营养，全民素食呢？
我们先来简单计算一下，全球每年的饲料产业是10亿吨，均摊在每个人每天大约是360克。再加上主食，每天的营养基本上刚刚够。
哦，这么看来，人天天吃饲料就好了，还真的不用去吃肉。
饲料太难吃，你不想吃，你想吃蛋白质的其它工业食品？
哦，对不起，请建立相关的工业体系，而且需要生产出能够让绝大部分中产以上的阶层都能接受的优质人造肉食品。
你实在生产不出让权势者满意的优质蛋白质食品？
那没有关系，吃你就好了。翻一翻自古以来的吃人事件，足可见一斑。
在现代人口味被养刁，还有大量中产群体的基础上，那就必须得建立所有牧场、饲料厂规模数倍以上的工业体系，去加工出能够让全球老饕们满意的植物蛋白质来源的人造肉食品。
【水稻|既然10亿吨饲料养活了全球100亿只牲畜，人类为什么不全民素食？】当然，真正能够满足老饕们的食品，即便不是真正的肉，那么营养成分的结构也是接近肉类的。搭配比例主要是70%多的水分，以及20%多的蛋白质（考虑要增加脂肪成分的话，蛋白质比例可以低一些）。如果不考虑水分，也只是极少量脂肪的话，蛋白质的含量可达到80%以上。
也就是说，建立的工业体系，需要把蛋白质的纯度提升到这个角度。精提炼和精加工，必然造成大量粮食的消耗。这样的情况下，全球必然出现粮食危机。
前面已经说过了，人类目前生产的饲料均摊到每个人身上是360克，其中高能饲料蛋白质含量低，不到10%；高蛋白饲料含量高，可达40% 。平均一下，大约含量25%左右，那么饲料可以每天提供蛋白90克左右。
但这些饲料如果拿去精提炼和加工成接近肉类的高蛋白质，必然会有大量损耗，高估也只有20克。而发达国家人均每年肉类消耗是100kg左右，平均每天270克。到时候就等着发达国家再发动全球战争，掠夺粮食吧。
当然，你也可以升级工业体系，甚至把烂大街的草啊树啊，也提炼出高蛋白，并且制造出媲美真正肉类的人工肉。是啊，作为生态系统的第一环，能量是最多的，对于人类来说，简直“取之不尽用之不竭” 。
但是，这样的工业体系，技术和难度得有多高？建立这样的工业体系需要花多高的成本？
那对于发达国家来说，到底是乐意建立这样的工业体系，还是愿意争夺他国资源，甚至是吃人呢？
嗯，广大的素食者朋友们，你们可以命令各大国家发展出这样的工业体系。
在没有相关工业体系之前，先欣赏全球范围内的大规模食人吧。
当然，素食者们，其实也可以化身为上帝，直接把人类社会打回古典的农耕时代。当然，那样的古典时代，在没有肉的情况下，你们还是可以好好欣赏人作为基本食物的社会是怎么样的。
我知道你们素食者都很善良，善良到不知道人性的欲望和黑暗，甚至善良到对我进行辱骂。
但你们去了那样的世界，大概率是成为他人的食物吧。