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导读：宝妈家8天早餐 ， 换花样吃 ， 实惠还经济 ， 暖身味美 ， 大人孩子喜欢
霜降后的天气一天比一天冷了 ， 离来暖气还有近半个月 ， 北方的早晚温差很大 ， 除了暖暖地穿着 ， 暖肚儿的饭菜更是少不了 ， 而早餐尤其重要 ， 一干一稀是必备 ， 再搭配点炒菜或水果之类的 ， 营养补得足足的 ， 暖身又暖胃 ， 一上午都精力充沛！下面是宝妈家8天的早餐搭配及做法分享 ， 四五口人的大家庭 ， 人多吃饭香 ， 花钱也不多 ， 经济又家常 ， 饭菜一上桌 ， 大人孩子都喜欢！
#早餐#早餐1 ， 红薯鸡蛋软饼+青椒胡萝卜炒鸡蛋+山药花生黑芝麻糊(小学生的）+莲子杂粮米糊+猕猴桃
红薯鸡蛋软饼 ， 红薯除了蒸着吃 ， 用来烙软饼也不错呢 ， 口感筋道 ， 软乎乎的 ， 卷菜或直接吃都很不错 ， 做早餐非常棒 。
食材及做法（4-5口人量）：面粉400克 ， 大鸡蛋1个 ， 中号大小的红薯大半根 ， 葱花半小碗 ， 十三香少许 ， 盐大半勺 。 面粉里磕一个鸡蛋拌匀 ， 再加水搅成稀面糊 ， 红薯去皮擦丝入盆 ， 再倒入葱花 ， 加十三香和盐搅匀 ， 用饭勺舀入电饼铛摊薄 ， 烙熟 。 28寸的电饼铛 ， 一张饼大概一饭勺多点就可以 ， 一张饼烙2分钟左右 ， 无需翻面 。
山药花生黑芝麻糊 ， 山药+熟黑芝麻粉+花生 ， 放入迷你破壁机里 ， 加水300毫升制作完成 ， 小学生一人食
早餐2 ， 煎韭菜猪肉馅饺子+炝锅粗粮白菜面+杂粮米糊+蒸玉米山药和鸡蛋+甜葡萄
炝锅粗粮白菜面 ， 北方的秋天 ， 最应季且物美价廉的菜当属大白菜 ， 冷飕飕的早餐 ， 吃上一碗热乎乎的白菜面 ， 舒服！
需要的食材是大白菜和粗粮面条（荞麦面和玉米面条） ， 少许宽面条 。 大白菜叶子部分切粗丝洗净 ， 葱花炝锅 ， 炒大白菜 ， 加水 ， 冷水放粗粮面条煮到7分熟 ， 放入宽挂面条增加口感 ， 熟后关火 ， 滴入几滴香油出锅！
杂粮米糊 ， 家里有啥食材就用啥也行 ， 我家的是常年都在喝的 ， 自己搭配掺兑好的11种：小米 ， 麦片 ， 黑米 ， 燕麦 ， 黑苦荞 ， 小麦 ， 荞麦 ， 糙米 ， 莲子 ， 薏米 ， 芡实 。
早餐3 ， 西葫芦香肠土豆饼+蒸山药玉米和鸡蛋+圆白菜疙瘩汤+葡萄
西葫芦香肠土豆饼 ， 光有土豆的饼儿子说不香 ， 于是放了香肠的立马成了他的最爱！
食材是普通面粉、土豆、西葫芦、香肠、小葱花 。 削皮土豆和西葫芦各一个 ， 擦丝后加入盐和十三香 ， 多放点葱花 ， 磕入鸡蛋2个 ， 拌匀 ， 再加点水搅匀 ， 分次加面粉搅成稠面糊 ， 舀入电饼铛做小饼烙熟 ， 中途翻面 。 一大早就吃这么多食材的早餐 ， 营养足了！
圆白菜疙瘩汤 ， 用圆白菜做疙瘩汤最美味 。 食材是切成小块的圆白菜 ， 面粉 。 面粉里分次加少许水 ， 用筷子搅面疙瘩 ， 还剩1/3面粉的时候停止加水 ， 用筷子不断搅拌 ， 干面粉渐渐减少至一点点 ， 这样就可以了 ， 留一点面粉增稠 ， 口感更好 。
【煲仔饭|宝妈家8天早餐，换花样吃，实惠还经济，暖身味美，大人孩子喜欢】葱花酱油炝锅 ， 先炒圆白菜打蔫 ， 加水烧开 ， 煮1分钟 ， 拨入疙瘩汤 ， 大火烧开煮1分钟后加盐调味 ， 关火后滴入香油即可 ， 滑溜溜香喷喷 ， 一碗下肚 ， 全身都暖了！