泡面|“高端方便面”来袭，19.9元/袋，年赚2.5亿，能持久吗？泡面

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有没有想过，有一天你真的觉得“怎么连泡面都吃不起了”？
在我们的印象中，超市里整个货架的泡面价格都不是很贵，一般一袋泡面顶多两三元，如果不讲究包装价格更低，回家用开水一泡吃的香喷喷。谁能想到现在泡面也进行了“升级” ，超市里出现了很多“高端泡面” ，有些价格高达十几二十元，以前是没钱才吃泡面，现在的有钱也“吃不起”泡面了。甚至有些泡面品牌打出了“泡面中的奢侈品”的广告，赚足了眼球。为什么小小一袋泡面价格越来越贵了呢?
以前我们花几元钱买回家的牌面，包装袋上的图片都是十分诱惑人的，牛肉粒很大，火腿很粗，还有一个溏心蛋，但是往往这张图片下面都配以“图片仅供参考”的字样，回家打开一看的确是和图片有很大的出入，小小的调味包里牛肉粒差点就找不到了，更别提火腿和鸡蛋了。现在的很多高端方便面，外包装就制作非常精美， “桶装”变得十分宽大，包装上有的食材里面都有，甚至带上了“自热锅”的模式，价格自然就上涨了。
此外，业内人士表示，方便面价格提升是因为成本变高了，就拿康师傅方便面来说，零售价在2.5元左右，里面只有一块面饼+3个调料包。但是售价为19.9元的“高端方便面”其中的“料”就比较多了，保质期虽然只有60天，但是里面有鲜面还有真正的肉菜，一桶面泡出来之后，和包装袋上“丰盛”的泡面没什么两样，还有点物超所值。
除此之外，方便面之所以价格变高，和营销力度和包装成本也有很大的关系，以前的方便面只靠品牌厂家在电视上打广告，但是现在，随着时代的发展，方便面也比较讲究营销，从电视到网络，从小红书到抖音，通过网红们的“安利”将名气越打越响。在包装袋上也非常讲究，从一开始简单的包装到高端大气上档次的盒装，方便面的成本无形中增加了额不少，厂家自然将价格也提升了。
很多人想不到的是，全世界还有专门的方便面协会，这个协会针对全球方便面的销量情况进行了一定的研究表示，方便面在全球的巅峰时期是在2013年，一整年的方便面销量高达462.2亿袋，但是2013年之后方便面销量就开始走下坡路了， 2016年方便面的销量已经跌至385.2亿袋， 2年时间方便面的销量就减少了77亿袋了，这是怎么回事呢？
业内专业人士表示，一方面是因为目前市场消费升级，老百姓们都开始追求健康的生活环境，而方便面曾经就被人们当成了“不健康”产品，所以很多人不再吃方便面了。第二个原因就是，外卖行业不断兴起，更加有营养、产品种类更加丰富的食品在平台上都可以点到，对方便面造成了很大的影响，这就导致即使连方便面巨头康师傅和统一在2014年开始都走下坡路了。
据统计，每年国内的外卖市场的规模都在增加，每年增加1%左右，方便面的销量就会减少0.0533% ，而2011——2016年外卖行业处于“疯涨”阶段，规模由216.8亿元增长至1662.4亿元， 6年间就增长了8倍，可见原本属于方便面的市场份额被挤压掉多少。
【泡面|“高端方便面”来袭，19.9元/袋，年赚2.5亿，能持久吗？】大家觉得未来方便面市场会如何发展呢？高端方便面会有市场吗？