阿里巴巴|网上卖菜“鼻祖”倒下！是菜场小贩赢了？一场“混战”要来了！中国免税品集团|免税店

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【阿里巴巴|网上卖菜“鼻祖”倒下！是菜场小贩赢了？一场“混战”要来了！】

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对于买菜这件事，当代绝大多数家庭的习惯就是去菜场，或者是去超市。但是在近两年，有一种新的买菜方式火了，那就是生鲜电商。具体就是消费者在网上平台下单，然后菜会以“外卖”的形势送到家门口。
其实这种在网上买菜的方式早在十几年前国内就出现了，但是普及度并不高，绝大多数人还是更愿意自己到菜场买菜。
但是在今年年初的时候，受到疫情的影响，人们不方便出行，于是生鲜电商就逐渐变得火热起来了。包括美团买菜、盒马菜市、饿了么买菜、苏宁菜场在内的很多生鲜电商平台都进入了人们的视野，交易规模变得越来越大。
根据Fastdata极数发布的2020年上半年中国生鲜电商行业发展分析报告显示， 2020年生鲜电商用户粘性大幅飙升，生鲜消费线上化习惯正在快速养成。
也正是因为在网上买菜的人变得越来越多了，生鲜电商和菜场小贩的“对战”在今年也正式打响了。这是生鲜网购店和实体店的竞争，同样也会是一场“混战” ，之所以这么说，是因为生鲜电商内部的竞争远比其与菜场小贩的竞争更为激烈。
根据天眼查专业版数据显示，截至今年的8月25日，我国今年共成立1.2万家生鲜电商相关企业，较去年同比增长21.2% 。单单是二季度就新增了近6600家相关企业，同比增长了52.3% 。
这么多的生鲜电商企业在竞争，但是现在生鲜销售行业的主要份额依旧在菜市场、超市、生鲜商店这些实体店。生鲜电商的市场规模虽说是在扩大的，但份额并不是很大，所以生鲜电商企业内部的矛盾更明显。
例如，生鲜电商的鼻祖企业“易果生鲜”在近日宣布破产重组，这是一个经营了13年的老牌电商，是最早一批进军生鲜电商行业的，如今却资不抵债，败给了其他新兴的生鲜电商企业。
当然，生鲜电商“鼻祖”的倒下也不意味着生鲜网店和菜场小贩的“对战”是小贩们赢了，毕竟生鲜电商领域现在还有很多新生势力，而且发展势头很猛。
例如， 2019年上半年，美团买菜、盒马菜市、饿了么买菜、苏宁菜场成了头部玩家，而叮咚买菜和朴朴超市也在同期相继获得了新融资。
由此可见，生鲜电商内部的竞争正在不断分化，其市场规模多是集中在头部企业的，而很多小平台倒是“死伤惨重” 。
根据网经社电子商务研究中心的数据显示，目前国内有4000多家生鲜电商，仅4%盈亏平衡，亏损占到88% ，有7%是巨额亏损，而最终盈利的仅有1% 。
所以说，虽然生鲜电商现在的市场交易规模是在不断提升的，但是盈利能力并不是很强。就目前来看，菜场小贩在生鲜的销售上依旧占据主导地位，未来国内的生鲜电商企业还有很长的路要走!