高黎贡山|鲨鱼被人类割下“手脚”，扔回海里会咋样？对鲨鱼来说等同于凌迟长臂猿

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人类从诞生以来就不是一种素食的生物，我们需要大量的蛋白来补充体能，才能够维持每天全身的肌肉运动和大脑思考的消耗。因此，最初的人类主要是进行狩猎和采集，并且在后来学会了饲养动物，驯化了一些适合成为家畜家禽的物种，比如猪、牛、羊、鸡、鸭等等。
这些生物为我们的生活提供了稳定的食物来源，让我们不必每天都冒着生命危险去进行狩猎活动。到了今天，我们的生活中食用的肉类，基本上都是专门饲养的肉用动物，我们只需要去购买就可以，不用再自己来经历饲养、宰杀的步骤。
现在很多从小生活在城市里的人，对于我们食物的来源已经没有什么概念了，因为已经有人将这些步骤给我们“包办”了。随着社会的进步，一些饲养肉用家畜的地方已经开始推行“人道”的宰杀方式，使用电击等方法让动物几乎没有痛苦地死去，这也是文明进步的一种体现。
但是在一些难以工业化生产的领域，人类依然在使用比较原始的方法去进行狩猎，其中捕鱼业就是如此，我们依旧非常依赖野生种群，尤其是海洋中的鱼类，大部分还是需要在野生的环境下进行捕捞。在这个过程中，会发生一些让人觉得“不适”的事情。
海洋中的鲨鱼
和陆地上的食物链一样，在海中也存在着相当严密的“等级关系” ，大的鱼会吃小的鱼，而那些更小的虾蟹、贝类会食用微生物。如果要说起海中的凶猛捕食者，相信大多数人都会先想到鲨鱼。
即使是没有到过海边的人也明白鲨鱼是一种怎样可怕的猎手，甚至还有以鲨鱼作为主角的惊悚电影。鲨鱼流线型的身躯、尖利的牙齿和闻到血液气味就会攻击的习性，在很多人的心里都留下了深深的“阴影” 。那么，鲨鱼究竟是怎样的一种生物呢？
鲨鱼是属于软骨纲板鳃亚纲的一类生物，也就是说它们和其他的一些鱼类不同，身体内部是没有“真骨头”的，身体的支撑全是软骨构成。鲨鱼有着比较厚实的皮，鱼鳃长在身体的两侧，一般身体呈纺锤状。
鲨鱼是海洋中一个不小的“家族” ，一共有大约300种，而和很多人以印象中不同的是，鲨鱼其实大部分都是小型鱼类，体长在1.6米以下。我们比较熟悉的大白鲨等大型鲨鱼其实反而比较特殊。
鲨鱼对于人类的作用
比较关心保健的朋友相信对于鱼肝油这种保健品并不陌生，这是一种已经确定能够对人体带来好处的物质。鱼肝油在很多种鱼类的身体中都可以进行提取，但从鲨鱼、鳕鱼身体中提取的鱼肝油品质最佳。
除了可以提取鱼肝油之外，鲨鱼身上还有很多“宝藏” ，比如经常用于化妆品、护肤品中的角鲨烯，用于治疗代谢疾病的糖胺多糖，治疗炎症的硫酸软骨素等。现在一些科学家发现，鲨鱼的软骨中还含有多种抗癌物质，未来可能会对人类攻克癌症的事业做出帮助。
同时，鲨鱼肉也是传统的美食。在我国的东南沿海地区，有将鲨鱼肉制成鱼丸的习惯，还可以做成鱼肠、鱼羹等多种美食。实际上，鲨鱼如果在安全的条件下观赏，也是一种非常美丽的鱼类，鲨鱼的形象也经常出现在卡通影视作品、品牌标志等地方，是我们很熟悉的一种海洋生物。
不过，鲨鱼对人类的贡献这么大，它实际上受到的“公平对待”却并不算多，这主要是来源于鲨鱼身上一个我们十分熟悉的部位，这个部位是鲨鱼赖以生存的基础，却也给鲨鱼带来了难以想象的痛苦和灾难。