芋头|秋末,最应该多吃它,强健体质又护齿,这么做,孩子喜欢点名要
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秋末 , 最应该多吃它 , 强健体质又护齿 , 这么做 , 孩子喜欢点名要!
已经是秋末了 , 又到了存储蔬菜的时候 , 这个时间 , 北方大部分家庭都会储备一些土豆、白菜等这些蔬菜 , 不仅仅是因为这个季节的这些蔬菜价格便宜 , 同时 , 秋末大地盛产的这些蔬菜味道好 , 比那些暖棚的菜吃起来有不同 , 耐放 , 只要有阴凉通风的地方 , 放一个冬季没问题 。
秋天是丰收的季节 , 抓住秋天的尾巴 , 多吃点当季的蔬菜 。 秋天是吃根茎蔬菜最好的季节 , 这几天我接连地买了好些芋头 , 虽然芋头是外进的蔬菜 , 但都是当季的 , 而且今天的芋头质量很好、都是大果 , 特别的喜人 , 看到就买一兜 。 芋头买回来蒸熟后直接蘸糖就可以吃 , 还可以用芋头做各种美味小食 。
今天我就推荐一种非常好吃的芋头糯米饼 , 软糯香甜 , 正适合秋天吃 。
在民间有句谚语说“番薯芋头半年粮” , 从前芋头被视为“农家最重之蔬” , 到现在芋头仍旧深受人们的喜爱 。 芋头的口感特别绵软 , 富含蛋白质和丰富的维生素 , 适合肠胃虚弱、恢复后期的病人食用 。
芋头含氟量很高 , 多吃可以弥补人体内氟的不足 , 对预防龋齿有益处 。 所以 , 处在生长发育期的孩子更是应该多吃这食品 。
芋头的食物纤维约为米饭的四倍 , 与很多蔬菜的纤维含量相当 , 是一种淀粉类是蔬菜 , 也是一种杂粮 。 秋季天气慢慢变得干燥 , 由于天气转凉人的食欲也开始变大 , 芋头中食物纤维素能够让人产生一种饱腹感 , 从而减少食物的摄入量 。 所以 , 减肥瘦身人群可以适当吃点芋头 。
【芋头|秋末,最应该多吃它,强健体质又护齿,这么做,孩子喜欢点名要】芋头的吃法很多 , 既可当蔬菜 , 粮食 , 又可做成甜品 , 比如日常我们最爱吃的芋圆 , 就是利用芋头做的 。 今天我用芋头做了糯米饼 。 糯米食温性食材 , 在现在越来越冷的季节里 , 适当吃点糯米类食品也是极好的 , 可以暖身暖胃 。
这个芋头糯米饼做法简单 , 做早餐 , 当零食都是很好的 , 下面来看看我的这个小饼的做法吧 。
【芋头糯米芝麻饼】
材料:蒸熟的芋头4个 , 糯米粉半小碗 , 糖和芝麻适量 。
做法:
1、这是蒸熟的芋头 , 洗干净 , 放入蒸锅大火蒸半小时即可 。
2、把蒸熟的芋头去皮 , 我用了三个比较大的 , 用小叉子碾碎 , 碾成泥状 。
3、根据个人的口味放糖 , 我放了一汤勺 , 如果不想吃甜的也可以不放 , 随便 。 放糖后翻拌一下 。
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