【中国新闻网】全球还有6.9亿人在挨饿!我们该如何端牢饭碗?

  中新网客户端北京10月16日电(采访人员 张尼)统计数据显示 , 全球有8.9%的人口处于饥饿状态 。 联合国此前预警 , 今年 , 受新冠肺炎疫情冲击 , 全球濒临近50年来最严重粮食危机 。

  10月16日是世界粮食日 , 特殊之年 , 我们如何能够端牢饭碗 , 又怎样做到厉行节约?


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资料图:冬小麦 。 宗瑛 摄

  全球粮食浪费量惊人 , 仍有6.9亿人挨饿

  这个世界上还有多少人在挨饿?答案是6.9亿!

  联合国统计显示 , 目前全球有近6.9亿人(占全球总人口的8.9%)处于饥饿状态 , 预计到2030年 , 将有超过8.9亿人 , 即全球人口的9.8%受到饥饿影响 。

  但与之形成对比的是 , 每年全球的食物浪费量惊人 。

  根据2019年10月联合国粮农组织发布的《2019世界粮食及农业状况》 , 全球约有14%的粮食在收获后到零售前的一系列环节遭受损失 。

  联合国粮农组织的报告称 , 全球每年总值约4000亿美元的粮食在未进入商店前已遭浪费 , 原因包括错误地收割和处理食物、疾病及气候等问题 。 此外 , 发达国家在消费层面浪费粮食较多 , 其中东南亚、北美及欧洲等地 , 浪费食物的情况严重 。

  另外 , 据统计 , 全球每年食物浪费产生的碳足迹相当于33亿吨二氧化碳 。 如果把它比喻成一个国家 , 将成为仅次于美国和中国的第三大排放国 , 是美国2010年道路运输排放二氧化碳的二倍多 , 是欧洲的三倍多 。

  而在中国 , 此前有数据测算 , 中国每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失浪费就高达700亿斤 。

  餐桌的消费环节更是大头 , 国家统计局重庆调查总队课题组2015年撰文《中国粮食供求及“十三五”时期趋势预测》指出 , 据估算 , 在消费环节 , 全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤 , 可供养约3.5亿人一年的需要 。


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资料图:蝗虫在啃噬玉米叶 中新社采访人员 康平 摄

  全球濒临近50年来最严重粮食危机

  与以往不同 , 随着新冠肺炎疫情持续蔓延 , 全球粮食生产、物流、消费等多个环节受到严重冲击 。