|堪称中国最好吃的5种鱼类，若你全都吃过，请允许我叫你声大神！

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鱼，我们餐桌上的美味，无论把它们红烧，清蒸，还是做鱼汤都是我们口中的佳肴的。我们平常大多吃到的是草鱼，鲫鱼，鲈鱼等。这些鱼味道也上乘，而且价格也比较适中。但我接下来介绍的这5种鱼堪称是中国最好吃的鱼类。
1、窜条鱼
窜条鱼又被称为餐条鱼，喜欢生活乡间的小河里，身长15厘米左右，在水里十分的灵动，同类之间喜欢互相抢夺食物，但长相并不讨喜，因此人们并不特别喜欢，而它肉质鲜美，在将他们晒干烹炸后加入辣椒一顿爆炒，那味道，隔壁的小孩都馋哭了。
2、射蜂子鱼
射蜂子鱼，这并不是一种很常见的鱼类，因为它对生活环境要求极为苛刻，而且这种鱼类人工难以养殖，所以价格特别昂贵，这种鱼全身只有一根脊骨，再无其他骨骼，肉质极为细腻，十分适合用来炖汤。但它的样貌颇像泥鳅，身体特别的黏滑。
3、黑鱼
黑鱼一种肉质肥美，繁殖能力强，而且盛夏就是他最好的繁殖时间。这种鱼类营养价值丰富，所以对体弱多病的人有非常好的滋补作用。
4、鳜鱼
鳜鱼，我国的著名的四大淡水鱼类之一，是一种肉食鱼类，肉质紧致厚实，它在经过烹调之后并没有像其他鱼类那样具有鱼腥味，只有一股经久不散清香，这无愧于我国的四大鱼类之一的名号。
5、虹鳟
【|堪称中国最好吃的5种鱼类，若你全都吃过，请允许我叫你声大神！】现在有些鱼店都会用它来冒充三文鱼，而且有些日料里面的生鱼片就是虹鳟。虹鳟鱼肉的味道醇厚，肉质鲜美，令人回味。