野味|4种正在消失的野味，20年前河里很多，现如今吃不起也买不到！黑龙江

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4种正在消失的野味， 20年前河里很多，现如今吃不起也买不到！随着现在人们生活水平的提高，很多人都在吃上面提高品质，但是吃过了山珍海味，时不时也要吃一些野菜，或者是野味，很多野味，但是一些野味是国家级保护动物，不提倡大家去吃，但是在20多年前，很多河里的野味也是非常好吃的，可是现在却看不着了，也吃不到。今天为大家介绍几种正在消失，或者已经消失的河里的野味，看看这几种，你有没有见到过，也可以问问老一辈有没有吃过。
其实很多的野味都有一定的毒素，大家不要擅自去抓，不仅是河里的野味，山里的各种蘑菇也是不能随便采摘的。所以以下介绍的河里的野味，不建议大家可以去寻找，即便是找到了，如果烹饪方法不当，也会对人体有危害。
这4种野生鱼，由于繁衍速度慢，而且生长的地方也比较偏僻，它们也保护着生态的平衡，守护者食物链的平衡。
第1种石爬子鱼。这是一种淡水鱼，这种鱼的头很大，甚至比自己的身体还要大，它的身材是扁平的，嘴巴上会有长长的须子。一般会在石头缝里面趴着，尤其是喜欢把自己的肚皮贴在石头上，爬行时肚皮也贴得紧紧地，它的味道能和生蚝媲美，很多人都喜欢这个肉感，但是这种鱼类生长的很缓慢，也不适宜养殖，价格也是很昂贵的，甚至有一些达到了上千元。现在想吃到这种鱼，真的已经很难了。
第2种芝麻剑鱼。
之所以叫做芝麻鱼，和她身上的斑点有关系，有一些不规则的黑色的斑点。又因为它的身材像是宝剑一样，肉质非常鲜美，营养价值很高，这是最好吃的淡水鱼之一。这种鱼在农村，是用来给村里的老人补身体的，还有滋补身体，提神补脑的效果。
第三种山坑螺。这种螺类看名字可能并不觉得有多好吃，但是它的神奇之处就是，虽然它常年生长在水流湍急的溪流或者是山坑，但是它一点土腥味都没有，这是一种天然的海鲜美食，肉质也是细腻鲜美，成为许多饭店的特色海鲜菜，由于被大量的收购，山坑螺的繁衍速度跟不上食客们吃的速度，就会慢慢变少，想吃也吃不到。这种呈螺号状的螺类，肉很鲜美，不仅可以清蒸，更容易烹饪，现在想吃真的是需要去田间地头好好的摸索一番。
第4种牛尾巴鱼。
这种鱼还有一种很喜庆的名字，叫做招财鱼。它的身体呈现的是浅黄色，细长的身体长得就像牛的尾巴，它在黑龙江属于很名贵野生鱼。在黑龙江生长的牛尾巴鱼才最值钱，一般要上百元买一斤。正是因为这种鱼不适宜养殖，数量也会越来越少，很多人都不想吃它，为了保护它，黑龙江人民会找出很多更多的美食代替这个野味。
你还知道哪些多年前的美味呢？如果自己发现了也可以听听它的故事，让他在自然环境下，自由的生长，创造更自由均衡的生态环境。期待大家的分享。
【野味|4种正在消失的野味，20年前河里很多，现如今吃不起也买不到！】文/盟