猪肉|猪肉价格又降了！什么时候回到“正常水平”？官方回应“一句话” 肉价

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作为人们日常生活的必需品，猪肉的高价格一直都是很多家庭的一块“心头病” 。从去年下半年开始，受到非洲猪瘟和猪周期的影响，国内猪肉的价格就一下子从十几块钱一斤涨到了三四十块钱一斤，这也让很大一部分家庭不得不减少对猪肉的消费。
当然，在这个过程中，为了保障人们吃得起猪肉，国家一直在通过各种方式来调控猪肉价格，像是释放储备肉、加大猪肉的进口量、鼓励农户养殖等等。
在这一系列的调控下，现在的猪肉价格相比去年年底而言已经便宜了一些，但依旧是维持在高位的。目前依旧有很多地区的猪肉价格维持在三十块钱一斤左右，相比十几元一斤的“正常水平”还是存在下降空间的。
也正是因为如此，国家对猪肉市场的供给并没有停止，一边在持续投放储备肉，一边又加大了猪肉的进口力度。例如，在中秋之前，也及时9月29日，华储网出库投放竞价交易中央储备冻猪肉1万吨，这已经是今年以来的第35次投放了。
不仅如此，据海关总署10月13日公布的最新数据显示，前三季度我国进口猪肉328.6万吨，增加了132.2% 。由此可见，我国的进口猪肉是在不断增加的。
也就是在这样的调控下，近期我国的猪肉价格再度出现了降低。根据商务部10月13日公布的监测数据显示，在10月5日至10月11日期间，国内的猪肉批发价格为每公斤44.13元，下降了3.1% 。
很明显，储备肉和进口肉同时增加，这不仅大大满足了市场的需求，还为猪肉价格的下跌创造了“条件” 。
只不过，单单是眼下的猪肉能有足够的供给并不能保证猪肉价格的下跌，要想让猪肉回归“正常水平” ，最主要的还是要实现一点：生猪产能的恢复。
这道理很简单，猪肉的价格有多高，在很大程度上就是取决于国内的猪肉供给有多少，供给多了，价格自然就会下来了。而储备肉和进口肉都不是持续性的供应，没有长期的保障。
只有国内的生猪多了，猪肉的供给才能持续稳定，进而引导猪肉价格下跌。换句话说，要想猪肉价格回归“十元时代” ，至少要等生猪产能恢复到“正常水平” 。
那么国内的生猪产能又能在什么时候恢复到“正常水平”呢?
对此，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海给出了一个“暗示”：今年以来，养猪场户补栏增养的积极性很高，生猪生产恢复较快，有信心实现全年生猪产能基本恢复到接近常水平的目标。
【猪肉|猪肉价格又降了！什么时候回到“正常水平”？官方回应“一句话”】也就是说，在今年年底，国内的生猪产能是有希望接近“正常水平”的，只要生猪的产能一恢复，市场上的猪肉供给就会是源源不断的，到时候猪肉价格离“十元时代”也就不会远了!