生猪价格|猪价“拐点”已至？“十元时代”招手？专家却“泼了冷水” 猪肉|肉价

文章图片

文章图片

众所周知，以往多年时间，最火的就是房地产行业；然而时过境迁，楼市“风向”悄然转变，热度更是逐渐下滑。前段时间人们都调侃说“卖房的干不过卖酱油的” ，当时海天的市值扶摇直上；如今“卖房的干不过卖肉的”说法又传了出来，就连万科等地产龙头都被爆出“转行养猪” ，让人感叹“猪肥房瘦” 。
在这一过程中，身边出现了很多猪肉大户“一夜暴富”的传说；河南首富、牧原掌门人秦英林，更是在今年下半年凭借养猪跻身中国“三大富豪”之一，身价一度达到3038亿元左右。要知道即便国内经济腾飞过程中诞生了无数超级富豪，然而能够突破3000亿财富并且保持住的，也仅有马云和马化腾两人而已；如今养猪大户秦英林挺进3000亿阵营，令人们纷纷感叹：还是低估了“二师兄”潜力！
不过这种情况对于广大消费者来说，并不能算是一件“好事”；毕竟中国是世界上头号猪肉消耗国，平均每个国人每年都要吃掉大约80斤左右的猪肉。也就是说，猪肉价格的起伏，对于中国老百姓的影响不小。正因如此，猪肉价格的大涨一度引发舆论热议，上层更是多次出手稳产保价。不过大家都知道，猪价之所以出现如此大幅度的上涨，与此前的“非洲猪瘟”有很大关系；国内生猪出栏量一度跌至谷底，猪肉消费市场更是受到很大冲击。况且猪肉并像一般商品那样，可以随时生产、随时使用，而是从猪仔到出栏有一定的周期，因此恢复起来也没有那么迅速。
【生猪价格|猪价“拐点”已至？“十元时代”招手？专家却“泼了冷水”】
之后的情况很多人都知道了：猪肉价格从“十元时代”一路上扬，在“二十元时代”没有多做停留，就直接奔上“三十” 。即便是经常逛菜市场的老百姓，都能深切感受到猪价“一天一个样”；如果是偶尔买菜的人，可能突然某一天就发现猪价“翻倍”了。 “猪肉”和“猪价”频频登上热搜，想必谁也不想看到这种情况一直持续下去；好在之后我国通过各种办法增加生猪产能，国外猪肉进口量也持续增长；再配合上中央储备肉的按时按需发放，猪肉市场逐渐平稳，价格也开始出现下滑。
2019年下半年之后，猪价虽然仍然处在高位，不过上升势头已经明显止住，部分地区更是出现了下跌。进入2020年之后，生猪价格继续“低头” ，最近两个月更是十分明显。通过几大养猪龙头企业的销售情况不难了解，价格普遍都有6到7个点的环比下降。如今10月份已经过去大半，明显可以看出，生猪价格的下滑态势依然没有改变。
生猪价格持续降温，对于很多猪肉卖家来说体会最明显，甚至不少人都预感：猪肉价格“拐点”已至。广大消费者对于这样的消息更是喜闻乐见，毕竟如此一来每天就能剩下一笔开支。于是，不少老百姓都乐观地认为， “十元时代”已经在招手；更有网友估计：由于之前各大猪企积蓄的产能即将爆发，未来中国生猪产能将达到20亿头，远大于正常情况下6.5亿头的需求量——猪价不仅很快将回到“十元时代” ，甚至有可能跌至每斤4到5元！
不过在笔者看来，这样的想法显然有些“天真” 。一方面来说，经常购买猪肉的人应该清楚：最近猪肉价格虽然有所下跌，甚至是大势所趋；不过总体来看仍然以“稳定”为主，并没有太大的起伏，更没有去年上半年那样的“疯狂” 。另一方面，工资在涨，物价在涨，猪肉市场的成本也在涨；没有一个商人会愿意做“赔本生意” ，因此猪肉价格大概率在一个区间内徘徊， “跌破成本价”这样的情况基本上不会出现。