“虽然酸奶不宜饭后立即饮用 ， 但它是个营养很全面的食物 。 酸奶富含蛋白质、氨基酸以及微量元素 ， 而且含有大量的B族维生素 。 ”杨如意补充道 。
不过 ， 杨如意表示 ， 对于减肥人群 ， 喝酸奶还需控制量 。
资料显示 ， 100克酸奶热量为72大卡 ， 即便是脱脂酸奶热量也不低 。 对于超重人群而言 ， 在吃早餐或午餐后 ， 辅以酸奶为宜 ， 同时主食量需适当减少 。
“酸奶本身含有一定热量 ， 饭后喝酸奶 ， 就等于额外摄入这些热量 ， 天天如此 ， 脂肪就可能悄悄‘上身’ 。 ”杨如意提醒道 。
延伸阅读
餐后养生禁忌有这些
杨如意介绍道 ， 饭后忌立即喝茶 ， 此时喝茶会妨碍人体对蛋白质、铁质的吸收；忌立即喝冷饮 ， 此时喝冷饮会引起腹痛腹泻；忌立即吸烟 ， 此时烟中的有毒物质会比平常更容易进入人体；忌马上洗澡、游泳 ， 此时洗澡、游泳会减弱消化能力；忌马上睡觉 ， 立即入睡易导致食物不能被充分消化 。
那么 ， 我们要怎么做才能真正助消化？
【科技日报|坐着、躺着、散步……哪个才是饭后正确姿势？】杨如意表示 ， 秋凉之后 ， 昼夜温差较大 ， 人们要特别注意胃部的保暖 ， 适时增添衣服 ， 夜晚睡觉时要盖好被子 ， 以防腹部着凉而引发胃痛 。 在饮食调养方面 ， 应以温、软、淡、素、鲜为宜 ， 做到定时定量、少食多餐 ， 使胃中经常有食物和胃酸进行中和；还要注意忌口 ， 不吃过冷、过烫、过硬、过辣的食物 ， 更忌暴饮暴食；在服药方面应注意服用方法 ， 最好饭后服用 ， 以防刺激胃黏膜而导致病情恶化 。 同时 ， 要讲究心理卫生 ， 保持精神愉快和情绪稳定 ， 避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的产生 。 此外 ， 在运动方面 ， 肠胃病人要结合自己的身体情况 ， 适度加强锻炼 ， 提高机体抗病能力 ， 减少疾病的复发 ， 促进身心健康 。
“大家要养成定时定量进餐的习惯 ， 不要吃太多淀粉含量高的食物 ， 吃饭时要细嚼慢咽 ， 且心情要放松 ， 饭后略作休息再开始工作 ， 但不要立刻躺下 。 ”杨如意提示道 ， 少量多餐可避免胃涨或胃酸过多 ， 胃酸过多可能会使得胃液逆流至食道 ， 刺激食道黏膜 。
另外 ， 很多人喜欢饭后吃水果、喝汤 ， 其实顺序反了 ， 这些东西最好在饭前吃 。
饭后吃水果 ， 水果会被先吃下去的食物阻滞于胃中 ， 使人出现胀气、便秘等症状 ， 给消化功能带来不良影响 。 如果将吃水果的时间提至饭前 ， 对免疫系统有益 ， 而饭后吃水果则没有这种养生功效 。
许多人习惯吃饱饭再喝汤 ， 而饭前喝汤可以给口腔、食管、胃、肠等食物的必经之道加点“润滑剂” ， 以减少硬食物对消化道黏膜的刺激 。 （采访人员 张蕴）

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