【东北大娘雇车囤300斤白菜】囤菜季到了!东北大娘雇车囤300斤白菜 菜农:最多的有买1000斤的

【东北大娘雇车囤300斤白菜】囤菜季到了!东北大娘雇车囤300斤白菜 菜农:最多的有买1000斤的。10月14日 , 黑龙江佳木斯 , 东北到了囤菜季 , 街头都是菜农装满白菜的大货车 。 一老太出手就买300斤 , 家里只有老伴两口人 , 去年囤了200斤没够 , 觉得挺好吃 , 今年多加100斤 。 菜农介绍 , 最多的有买1000斤的 。
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【东北大娘雇车囤300斤白菜】囤菜季到了!东北大娘雇车囤300斤白菜 菜农:最多的有买1000斤的。延伸阅读
老年人几百上千斤囤白菜 , 南方人看不懂 , 那是老北京人的情怀
白菜 , 曾经是老北京人冬季的当家菜 。
立冬节气前后 , 随便上某个短视频网站一搜 , 各种北方人囤白菜的视频层出不穷 , 让南方网友都看呆了 。 因为此时正是白菜上市的季节 , 要在过去 , 谁家不囤个几百上千斤的白菜 , 都不知道怎么过冬 。
上个世纪 , 北方冬季苦寒时间长 , 蔬菜——尤其是新鲜叶菜奇缺 , 再加上当时计划经济时代 , 生产、物流都不发达 。 一到冬天 , 北京人的餐桌上就只能见到白菜、萝卜、土豆、洋葱等好储存的蔬菜 。 而白菜无论是口感、味道、营养 , 还是食用方法都是最多最丰富的 。
醋熘白菜、粉丝炒白菜、白菜汆丸子、凉拌白菜心……家家户户都有一手做白菜的绝活 。 逢年过节 , 全家一起包猪肉白菜馅儿的饺子 , 煮熟了往桌上一端 , 热气腾腾的 , 过年的气氛一下就热烈起来 。
随着时代发展 , 蔬菜生产技术和商品流通越来越发达 , 如今北京人的餐桌上 , 不仅可以吃到产自全国乃至世界各地的新鲜蔬菜 , 白菜更是一年四季不断档 。
现在 , 购买冬储白菜的都是上了年纪的人 。 老人们一到了这个季节 , 嘴上念叨着少买少买 , 可怎么也得存个百十来斤 , 否则心里总觉得不踏实 。 年轻人就不愿意这么麻烦 , 超市里随时可以买到 , 价格也能承受 。
白菜失去了当家菜的风头 , 全城男女老少齐上阵买白菜的场景早已一去不返 , 但是北京人对白菜的喜爱永远不变 。
_原始标题:东北大娘雇车囤300斤白菜 , 菜农:最多有买1000斤的)
来源:北晚新视觉网综合@梨视频、北京晚报、网友评论