王者|烧烤新王者 碳烤碟鱼头
对于东北人来说
火锅是天气转凉的首选
冷面是夏天解暑的必点
只有烧烤
是永远的心头白月光
大连有这么一家烧烤店
一道镇店菜品
成了烧烤新王者
一句话:去早了没串
去晚了没桌!
烧烤江湖
跌宕起伏 , 变幻莫测
有传承经典的老一派
也有与时俱进的野路子
文章图片
碟鱼头炭烤
据说是来自长春的
新派烧烤
地道的东北口味
鲜味遇上新做法
颇得大连老饕青睐
文章图片
文章图片
眼前正上演夺命连环催的
就是赵小胖碟鱼头小串儿的
灵魂人物——赵小胖
文章图片
而这样的催单
每天都会在
用餐高峰期准时上演
至于原因——
文章图片
在炭火的炙烤下
鱼油顺着缝隙滴出
【王者|烧烤新王者 碳烤碟鱼头】刷酱撒料 , 再反复翻烤
鱼皮滋啦啦冒着油
用筷子挑开
顺着鱼肉的纹路一撕到底
文章图片
入口先是焦酥的口感
而后鱼油随着咀嚼爆出
再来口啤酒
瞬间满口香气!
文章图片
文章图片
真正的挚爱美食
是连老板娘都拒绝不了的
致命诱惑
文章图片
在这里
你得放弃装假和客套
一个鱼头刚嗦出骨架
忙着再点下一口!
像极了爱谦虚的酒友
嘴上说着就开一瓶
身体却诚实的告诉你
还能再来俩!
文章图片
文章图片
跟碟鱼头齐名的羊肉小串儿
普通又特殊
一家一个味儿
据赵小胖透露
小串儿好不好
手法很重要!
文章图片
新鲜羊肉进店后
迎接的第一道关
就是大师傅的改刀
桃红色的肉配上
雪白的脂肪
文章图片
炙烤后 , 肥嫩的香
和弹牙口感共舞于舌尖
使入口瞬间的绝妙体验
更加达到顶峰
文章图片
- 王者荣耀|返场投票20号截止,阿离确认0希望出线,李小龙专属奖励别错过!
- 王者荣耀|王者荣耀:“脆皮杀手”横空出世,两大战神彻底陨落,猴子已沦为边缘英雄
- 王者荣耀|蜜桔之夏返场无望?玩家请别着急难过,皮肤碎片商城“藏”着惊喜
- 王者弎月|五周年皮肤返场排名首次出现变动,白虎志赢了4天,最后一天却输给了他
- 王者荣耀|李小龙皮肤28号免费上架,3大亮点话题不断,9限定集体来袭绝了
- 王者荣耀|孤影solo再丢666红包,赛后为维护自身形象,做1离谱举动,网友笑了
- 王者荣耀|QG飞牛猪八戒进步神速原因找到,拖米透露:他私下曾跟Alan请教过!
- 王者荣耀|超1000㎡!国内首个电竞体验馆来了,5大主题给你沉浸式体验
- 王者荣耀|王者荣耀:五周年庆免费福利曝光,永久皮肤/英雄免费必得
- 王者荣耀|限定皮肤返场前五名确定,白虎志锁定第2名,他差点没赶上末班车