10月14日 ， 黑龙江佳木斯 ， 东北到了囤菜季 ， 街头都是菜农装满白菜的大货车 。 一老太出手就买300斤 ， 家里只有老伴两口人 ， 去年囤了200斤没够 ， 觉得挺好吃 ， 今年多加100斤 。 菜农介绍 ， 最多的有买1000斤的 。
【东北大娘雇车囤300斤白菜|囤菜季到了！东北大娘雇车囤300斤白菜 菜农：最多的有买1000斤的】

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老年人几百上千斤囤白菜 ， 南方人看不懂 ， 那是老北京人的情怀
白菜 ， 曾经是老北京人冬季的当家菜 。
立冬节气前后 ， 随便上某个短视频网站一搜 ， 各种北方人囤白菜的视频层出不穷 ， 让***友都看呆了 。 因为此时正是白菜上市的季节 ， 要在过去 ， 谁家不囤个几百上千斤的白菜 ， 都不知道怎么过冬 。
上个世纪 ， 北方冬季苦寒时间长 ， 蔬菜——尤其是新鲜叶菜奇缺 ， 再加上当时计划经济时代 ， 生产、物流都不发达 。 一到冬天 ， 北京人的餐桌上就只能见到白菜、萝卜、土豆、洋葱等好储存的蔬菜 。 而白菜无论是口感、味道、营养 ， 还是食用方法都是最多最丰富的 。
醋熘白菜、粉丝炒白菜、白菜汆丸子、凉拌白菜心……家家户户都有一手做白菜的绝活 。 逢年过节 ， 全家一起包猪肉白菜馅儿的饺子 ， 煮熟了往桌上一端 ， 热气腾腾的 ， 过年的气氛一下就热烈起来 。
随着时代发展 ， 蔬菜生产技术和商品流通越来越发达 ， 如今北京人的餐桌上 ， 不仅可以吃到产自全国乃至世界各地的新鲜蔬菜 ， 白菜更是一年四季不断档 。
现在 ， 购买冬储白菜的都是上了年纪的人 。 老人们一到了这个季节 ， 嘴上念叨着少买少买 ， 可怎么也得存个百十来斤 ， 否则心里总觉得不踏实 。 年轻人就不愿意这么麻烦 ， 超市里随时可以买到 ， 价格也能承受 。
白菜失去了当家菜的风头 ， 全城男女老少齐上阵买白菜的场景早已一去不返 ， 但是北京人对白菜的喜爱永远不变 。
（_本文原题：东北大娘雇车囤300斤白菜 ， 菜农：最多有买1000斤的）
来源：北晚新视觉网综合@梨视频、北京晚报、网友评论

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