芯片|年收入5000万，一条广告80万，美食短视频赚钱到底有多狠？半导体|it芯片|重器

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去年成功出海并占领Youtube 中国区前三名的“办公室小野”、“李子柒”以及“滇西小哥”都来自美食圈，据海外KOL网红营销平台NoxInfluencer分析， “办公室小野”光Youtube单月广告联盟收入就达459万，一年分红预计5508万；而李子柒单个视频合作费用高达80万，一年广告分红预计达4452万元。
同时据卡思数据报告显示， 2018—2019年，美食成为抖音和快手增粉最快的TOP4 KOL内容类型，在快手垂类内容中美食领域增粉占比高达11.60% ，位居第二。
▲抖音VS快手：抖音/快手增粉最快TOP500KOL内容类型
美食垂类似乎悄然成为创作者入局短视频的优势领域。
01美食类短视频可以怎么做？据果酱妹的不完全统计，抖音、B站美食区top 10的创作者里，有七成都是因为自制美食走红，而曾经“大胃王”遍地的快手则占比一半。
▲抖音、B站数据来自飞瓜数据美食类视频8月榜；快手数据来自“新快”美食类短视频榜单
1、美食制作
美食制作是大众接触到美食类短视频最早和最为广泛的一个方向，从最早的美食教程到现在，以此为核心衍生了不少风格迥异的新生内容。
“美食+生活” ，中国第一网红“李子柒”和“日食记”都是用美食记录生活的代表性KOL ，精美的场景和格调满分的剪辑，给予用户沉浸式体验，主题鲜明的场景感是这类美食视频的最大特色。同类型的还有抖音博主“寻味旧时” ，八九十年代的布景及餐具“神还原”为它攒粉741.7W 。
但同时，每一帧高质量的画面都在烧钱，该类美食视频适合资金充足的专业短视频团队去操作，小团队或者单打独斗的创作者不易模仿。
“美食+家庭” ，相比前者，这类美食视频的参考性更高，美食部分主要为常见食材烹制的“住家菜” 。剧情方面以博主为主角，逐渐解锁不同家庭成员角色，整体呈现氛围为“和睦”“搞笑”“互损”等。
抖音博主“麻辣德子” 、快手主播“农村会姐”的视频里烹调的都是朴实无华但让人食指大动的家常菜，家人间的相处方式容易让用户共情。在急速下沉的抖音以及接地气的快手，这类视频颇受欢迎。
“美食+剧情” ，在争分夺秒的单列信息流里，想要在几秒内抓住用户眼球，单靠美食教程很难胜出，所以在开头通过趣味剧情引入成为不少美食博主青睐的玩法，如快手主播“可爱的QQ”每次要介绍视频主题前都以与男朋友的小剧情接入，用户更具代入感。
2、美食测评+挑战
B站475.5W粉丝up主\"记录生活的蛋黄派\"以及552.6W粉丝up主“绵羊料理” ，视频作品大多以美食测评和美食挑战为主：制作或试吃当下热门食材和配方、挑战奇葩吃法、挑战一次性大量吃某款食物，以噱头十足的标题强势吸引用户关注。
▲“绵羊料理”的“封神之作” ，其首支破千万播放的视频