说到烧烤 ， 可是无人不爱 ， 而且一年四季都想吃 。 不管是正餐还是夜宵 ， 好似都不能少了烧烤 。 厦门有着很多烧烤店 ， 本地人最爱哪家？当属285蚝味馆 ， 可以说在厦门爱吃烧烤的无人不知无人不晓 ， 从开业至今近10年 ， 风靡了整个厦门 ， 有人喜爱到可以连续着三天报到 ， 有人则是夜宵天天要点上一份 。


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285蚝味馆在厦门分店很多 ， 最早的店是思北店 ， 的分店则是开禾店 ， 离思北店仅50米 ， 靠近八市 。 在285多听到是闽南口音 ， 可以说是本地人居多的烧烤店 。 开禾店的环境简洁明亮 ， 虽然不算大 ， 但干净舒适 ， 非常适合三、五个好友围坐一起聊个天、喝两杯 。


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来285当然不能少了生蚝 ， 特大的烤生蚝几乎桌桌必点 ， 满满的蒜蓉酱盖住了整个蚝房 ， 超诱人的 。 把生蚝和蒜蓉酱汁一起倒入口中 ， 滑嫩鲜弹的口感 ， 真是无比鲜美 。


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除了炭烤生蚝 ， 这里的刺身生蚝也值得一试 ， 个头超大的生蚝 ， 挤上少许柠檬汁 ， 一口下去 ， 那种鲜嫩之味直袭味蕾 ， 美味的让人吮唇 。


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炭烤北极贝 ， 炭烤鲍鱼 ， 和生蚝一样的做法 ， 满满的蒜蓉盖着 。 这样烤出来的别有一番美味 ， 肉质Q弹 ， 味道鲜美 ， 重点是海鲜够新鲜再那蒜蓉酱相融 ， 真是吃起来特别的过瘾 。


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285生腌虾 ， 只有虾尾吃起来更爽快 ， 那酱汁入味的恰到好处 ， 不咸不腥 ， 每一口都像吃果冻般的嫩滑口感 ， 让人一颗接一颗地停不下来 。


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这里的生蚝、海鲜的品质都很棒 ， 肉类也是一样的出众 。 五花肉可是每次必点 ， 色泽金黄诱人 ， 肥肉相间的猪肉 ， 咬下去不但有着汁液而且非常鲜嫩 ， 酱汁也调的非常好 。


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烤肥牛和烤羊肉也是必需来上一份 ， 肥瘦达到黄金比例 ， 自带飙汁馈赠；即使是烧烤基础标配的肉串 ， 酥嫩金黄 ， 完全没有羊肉的腥膻 。


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还有泼辣猪小串、潮汕牛小串 ， 铁板的小肉串 ， 更入味 ， 更香浓 ， 吃起来超方便 ， 一口一串 。

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