酒香|2020南方酒香节全榜单：茅台飞天酱酒第一粤酒待振兴榜单|酒类|酒水|南方|广东|粤酒|白酒|

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疫情之下，各行各业一度被按下了“暂停键” ，酒业也不例外。对广东酒水市场来说，时下如何加快消费复苏是最紧要的课题。
为助力行业复苏，同时帮助消费者寻找心目中最佳酒品，由中国酒类流通协会、广东省酒类行业协会指导，南方都市报联合京东主办的2020南方酒香节·湾区云酒展于9月底正式启动，截至目前，打头阵的三场名酒品鉴会已在9月份顺利收官，基于线上消费者评价的口碑测评首个榜单出炉，另外，产品第三方送检结果已有了初步结果。从本周起，南都将陆续推出2020南方酒香节系列专题报道，从名酒品鉴数据、线上口碑评价数据、第三方检测数据逐期展开大数据分析，力争用数据帮消费者找出心目中的最佳酒品。
在白酒消费复苏和提振下，怎样的酒才算好酒？一项专业的线下品鉴会结果，或对消费者有一定的指导作用。
南都酒水新消费指数课题组采访人员留意到，日前举办的“2020南方酒香节——名酒品鉴会”最终得分结果已经统计出炉。在三场主题分别为浓香、百香和酱香的品鉴专场中，超过60款国内白酒，受到民间品鉴官透过颜色、香气和味道等维度的品鉴和评价。多款名酒入围专场前五，其中各界知名的茅台飞天位居酱香酒第一。
业内人士看来，品鉴会出炉的相关结果符合预期，这类品鉴既可促进酒类文化传承，助力白酒消费复苏，也凸显出广东酒水消费教育理念。统计数据显示，目前广东是全国酒水的消费“重镇” ，酒水市场发展增速快，而产地在广东的“粤酒”存在较大的振兴与发展空间。
三场民间品鉴结果出炉
香气、口味为主要拉分项
白酒品质是否好，除了要符合食品安全等标准生产外，包括色香味等在内的感官体验，是评价白酒的不可替代的指标之一。
为促进酒水消费复苏，并为白酒消费者提供消费指引。 9月中上旬，由中国酒类流通行业协会、广东省酒类行业协会指导，南方都市报与京东联合主办的南方酒香节名酒品鉴会顺利举行。本次品鉴分成了浓香、百香和酱香三大专场，包括茅台、五粮液、郎酒等受品鉴酒款超过60种， 40多名来自各界的民间品鉴官在品鉴过程中，分别对相应酒款进行打分。

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南方酒香节名酒品鉴会上的白酒。
南都采访人员综合打分结果来看，就总分方面，酱香专场中茅台飞天位列第一位，而在浓香和百香专场中，五粮液新普五(第八代)和五粮液清朗酒均排名第一。
从评判维度来看，每个专场位列前五的名酒，实际上都是在香气和味道中获得认可。例如酱香专场中茅台飞天，其外观、香气分别位列第三和第二，但是在味道上，南都采访人员发现该酒味道评分远高于其他同类型白酒，因此在味道的“加成”下，该酒成功登顶酱香场第一位；另外在浓香场和百香场中，除了五粮液外，部分品牌也凭借香气和味道的得分较高，最终也位列前三，其中不乏部分“大牌”品牌下的产品。

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民间品鉴官透过颜色、香气和味道等维度对白酒进行品鉴和评价。
线下品鉴会指导专家、广东省酒类行业协会白酒分会专家委员会副主任、高级酿酒师张水祐向南都采访人员表示，民间品鉴官们得出的相关品鉴结果，与预期相符合。而开展民间品酒和品鉴，是对白酒一个很好的了解和理解过程， “通过品鉴的方式，消费者可以领略到白酒的文化、特点及风味等，对于以后的白酒消费提供了一定的选择及参考” 。