8. 将香葱末和白芝麻倒入蛋糊中 ， 搅拌几下均匀即可；


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9. 将粉类筛入蛋糊中 ， 最后的肉酥松直接撒在上面；


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10. 用刮刀从下向上翻拌均匀 ， 不要过度搅拌 ， 只要无干粉状即可；这就是华夫饼糊；此时华夫饼机可预热；


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11. 舀适量的华夫饼糊放在预热好的华夫饼烤盘上 ， （我用的东菱早餐机可替换的华夫饼烤盘 ， 预热3分钟便可加工华夫饼）；


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12. 第一张用时略长一些 ， 约4分钟 ， 剩下的面糊根据喜欢的口感和成色来调整时间 ， 2.5-4分钟均可；


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13. 烤好的华夫饼颜色均匀 ， 香味四溢 ， 趁热吃酥香软嫩；凉后更加柔软且有弹性；依次将剩下的华夫饼糊烤完 ， 根据面糊的多少 ， 可烤7-10张 。


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【苹果私房话】
1. 香葱叶中有水分 ， 所以加热时间比原味的要略长20秒左右；第一张可以做为温度和成色试验用 ， 后面的可按喜欢调整时间；
2. 想要华夫饼方方正正 ， 放面糊时可往四周扒一扒 ， 这样合上盖子时就能铺满烤盘了；
3. 中途加热不要打开盖子 ， 一般都是在2.5分钟后能够成熟定型；如果太早开盖 ， 面糊会因为未成熟而塌陷 ， 继续加热也不能恢复；如果挑起饼有粘烤盘的现象 ， 说明加热不足 ， 还需延长几秒；
4. 各品牌的功率不一样 ， 根据所使用的机器来调整温度和时间 。


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“用爱制作美食 ， 用心记录美好；用简单的做法 ， 呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果 ， 曾经当了18年英语老师 ， 现在是”为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者 。 在和油盐酱醋打交道的日子里 ， 心也变得越发温柔 ， 也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的 。【调整|吃一口就上瘾，营养丰富还不腻巧用早餐机做香葱肉松华夫饼】

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