茼蒿|国庆节后的第一顿晚餐，5个人吃7菜一汤，朋友看后：想来你家蹭饭鱼头|酸菜|板栗

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8天的中秋国庆小长假也就告一段落了，所有人结束了假期生活，回归到属于自己的岗位继续努力奋斗。说真的，时间过得好快，回头望去，仿佛昨天只是家人团聚的第一天，转眼就要各奔东西。不过大家再忙也要记得按时吃饭，身体最重要！今天跟大家晒一晒国庆假期结束的第一顿晚餐， 5个人吃7菜一汤，有荤有素，发朋友圈被朋友见好几个人表示想过来我家蹭饭。
鱼头烧豆腐在我的印象中，家里已经很久没有买过一整尾鱼了，除非是过年的时候。因为我们家只喜欢吃鱼头，妈妈几次买整鱼没人吃之后再也不买了，每次就只买鱼头。花鲢鱼头是我家餐桌上的常客，而鱼头烧豆腐是家人都特别喜欢吃的一道菜。鱼头腌制去腥之后煎一煎，然后调料加水放豆腐焖煮入味，酸辣或者清淡口味吃着都特别过瘾。
红焖鸡肉在以前父母亲小时候的那个年代，想要吃到鸡鸭鱼肉，只有逢年过节才有可能实现这个愿望。而如今，随着生活条件的提升和人们对饮食方面的重视，想吃什么荤腥肉类都愿意花钱买单。老婆说想吃鸡肉，那就买整只鸡回来，一半炖汤，一半炒着吃。红焖鸡肉是炒完之后再放花雕酒或者啤酒焖，也可以适当放点儿辣椒，吃着特别香。
板栗炖鸡汤买了整只鸡，一半红焖鸡肉，另一半自然要煲汤，不然就显得有点“暴殄天物”了。秋季是吃板栗的好时节，炖一锅板栗鸡汤给家人补一补身体也是极好的选择！现在的板栗粉糯香甜，不吃难道等着吃冷库保存的么？所以说趁现在板栗的时令季节抓紧时间吃。
辣炒松毛菌不知道是不是记错了，感觉今年的野生食用菌上市得比较晚。菜市场隔三差五就能遇见卖松毛菌的大爷大妈，我都会忍不住买回来解解馋。松毛菌是一种野生食用菌，一定要用辣椒炒，生姜也不能少，吃着特下饭。
清炒冬豆说到冬豆，可能很多人都懵了？冬豆是个什么豆？其实，冬豆也是豆角的一个品种，就是秋季初冬季节的时令蔬菜，故而得名冬豆。新鲜冬豆除了有豆角的翠绿之外，还伴有紫红色的色块。冬豆的口感与豇豆比较接近，会更有嚼劲一些，清炒着吃解腻爽口。
辣炒酸菜每年入秋之前，妈妈都会买好多青菜自己腌制酸菜，保存起来慢慢吃。妈妈做的酸菜可是受到了亲朋好友的一致赞许，因为口感脆嫩酸度足，用辣椒炒着吃酸辣下饭。可别小看了一盘不起眼的酸菜，逢年过节大鱼大肉油腻荤腥吃多了，亲朋好友就等着妈妈做的酸菜解腻呢！
炒毛豆小时候在农村生活，到了秋季的时候，有一道菜是大人小孩都特别期待的佳肴。稻田里放养的稻花鱼烘干之后保存着，等到田埂上的毛豆成熟，用鱼干炒毛豆吃，简直是人间美味。离开农村很多年了，稻花鱼鱼干就不是那么容易能够吃得上，好在辣椒炒毛豆也足够好吃，下酒下饭都合适。