已经过立秋很久了,天气也越来越寒冷,而且一到秋天,人的体内容易上火,只要体内这些火气积聚比较多,在日常生活中就容易感到焦躁,而且还很容易对身边的发火,真的是想忍都忍不住。而想要降火,就要吃这个食物,可以把它当作水果,也可以把它当成一道菜,那就是无花果。
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无花果的价格确实比较贵,大概要十多接近二十块钱一斤,小编有一次去买了六个无花果,大概就花了十块钱,真的是心痛死了。但是贵也要吃,20元一斤别舍不得,因为无花果也被称作“生命之果”、“果中明珠”,它里面含有非常丰富的营养元素,硒是大蒜的400倍,这些都是人体必需的,而且它还具有健胃消食、润肠通便,治便秘防痔疮、防癌抗癌的功效,听到这里,有没有一些心动了呢?
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但是呢,无花果的吃法也有很多,最简单的吃法,就是直接买新鲜的无花果,或者是买干的无花果,洗干净之后,直接食用,也是比较美味的。
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再高级一点的做法,就是拿来煲汤,小编就告诉大家两种用无花果煲汤的方法,第一种是拿来和银耳一起熬银耳汤,这个时候最好就选择大个的、干的无花果,和银耳汤一起熬制,可以将它里面的营养成分熬出来,但是也不会破坏银耳汤的美味。
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【 这果|这果也叫“生命之果”,硒是大蒜的400倍,20元一斤别舍不得】还有一种更高级的做法,就是熬制无花果莲子排骨汤,将焯过水的排骨倒入锅中,开大火煮沸,然后加入莲子、无花果,搅拌均匀,再转小火熬制十五分钟左右,等到无花果的颜色慢慢变浅之后,这锅汤差不多就好了,一定要及时关火,因为莲子和无花果都是特别容易煮烂的食物,煮久了,汤汁就会变得特别浓稠,味道也变了。
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