豪爽大气的北方人,为什么都爱茉莉花茶

在人们的印象中 , 北方人对花茶情有独钟 , 尤其是在早上先砌上一杯茉莉花茶 , 已经成为日常生活中最重要的组成部分 , 为什么豪爽大气的北方人却钟爱这种比较“小鲜肉”的茶 。

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水质原因

最主要的部分是由于北方的水质普遍较差 , 茉莉花茶的香气可以有效的将水质中的这些缺陷冲淡 , 无论是冲泡红茶或者是绿茶 , 如果用这种水冲泡出来茶汤的滋味不仅散发出来 , 香气还会降低 , 因为北方人在有自来水之前喝的都是井水 , 一般的老百姓又不可能去挑山泉水 , 靠喝茉莉花茶可以遮掩水中的这些苦涩滋味 , 也是一种无奈的选择 。