有了这几道菜谱心情美美哒,今天又能给家人做好吃的了!( 二 )
做法
1、青椒洗净去蒂备用 。
2、锅内不放油 , 青椒放入其中 , 锅铲不断的压青椒 , 这样青椒才会出褶皱 , 形成虎皮 。 大约青椒熟到6成起锅 。
3、锅内倒油 , 放大蒜+生姜 , 将青椒倒入其中烹制1分钟左右 , 倒入豆瓣酱;一点点水 , 让调料的味道沁入青椒里 。
4、最后起锅前糖+胡椒+鸡精+醋 。
蛋黄焗黑椒柠檬红虾
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