如果说按照营养学的说法 ， 放醋其实对于食物的营养流失有一定的促进作用 ， 比如青菜 ， 炒的时候放醋会让其所特有的叶酸成分快速的丢失 ， 但是对于土豆这类食物 ， 加入醋反而会让色泽变得更加的可观 ， 所以 ， 对于做饭是否应该放醋也是模棱两可的说法 ， 而对于陈醋、白醋、香醋营养概念的优劣我们不妨来了解一下 。

----陈醋、白醋、香醋 ， 哪种保健效果最好？网友：白吃了这么多年//----

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