竹笋和山药有哪些功效及作用？有人说这是神仙之食，可信吗？

----竹笋和山药有哪些功效及作用？有人说这是神仙之食，可信吗？//----

说到埋在土里的食物很多人会想到土豆、地瓜、花生、萝卜等等，这些都会给我们人体提供一定的营养物质，但是今天小编要说的并不是上面的这些，而是另外两种同样也是埋在土里的食物——竹笋和山药，那么今天我们就来看看它们有哪些功效及作用。

在节日里的大鱼大肉过后，很多人都需要饮食刮油，在饮食刮油中，竹笋和山药就能起到很好的作用，下面就从两者出发，仔细探讨一下两者的区别。