美酒地理丨宿迁:一镇堪将天下醉,神州无处不销魂
宿迁名酒代表:洋河、双沟等
“一镇堪将天下醉 , 神州无处不销魂” , 据说 , 只要进入宿迁境内 , 无论是空中、陆地还是河流 , 都能闻到酒香四溢 , 坊间戏言宿迁的麻雀都能喝三两 。
宿迁 , 简称宿 , 别称水城 , 古称下相、宿豫、钟吾、酒都等 , 江苏省辖地级市 。 2012年8月 , 中国轻工业联合会和中国酒业协会正式授予宿迁“中国白酒之都”称号 。
宿迁市政府官网数据显示 , 截至今年8月 , 全市共有白酒企业近150家 , 其中规模以上白酒企业8家 。 今年上半年 , 全市8家规模以上白酒企业实现营业收入156.45亿元 。 其中 , 洋河、双沟和乾隆江南等品牌是宿迁白酒品牌的翘楚 。
美酒地理丨宿迁:一镇堪将天下醉,神州无处不销魂。
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宿迁拥有“洋河”、“双沟”两大中国名酒
宿迁酿酒历史源远流长 , 可追溯到4000多年前的龙山文化时期 , 近代考古发现的宗墩遗址 , 出土了大量的酒器和酒具 , 距今已经有约4300年的历史了 , 证明洋河地区的先民们早在龙山文化时期就已经在酿酒 , 并有了专用酒器 。 清光绪年间 , 宿迁洋河镇及周边酒坊达27家之多 , 省内外70多位酿酒名师云集于此 , 竟酿美酒 , 从此洋河镇酿酒业空前繁荣 。
其中 , 洋河更是宿迁产区白酒中的翘楚 。 据悉 , 洋河酿酒起源于隋唐 , 隆盛于明清 , 曾入选清朝皇室贡酒 , 素有“福泉酒海清香美 , 味占江南第一家”的美誉 。 双沟因“下草湾人”、“醉猿化石”的发现 , 被誉为“中国最具天然酿酒环境与自然酒起源的地方” 。 泗阳酿酒源于秦汉时期的泗水古国 , 曾为大汉贡酒 。
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