名医育儿课堂|但宝宝一岁以内不能吃蜂蜜，当心肉毒中毒，蜂蜜营养丰富在国庆假期期间

在国庆假期期间，我去妹妹家做客的时候，发现我妹妹经常会不会给一岁大的孩子喂一些蜂蜜，妹妹家的孩子也非常喜欢吃，因为特别甜，适合孩子的口味。
妹妹也觉得蜂蜜味道甜美并且富有营养，他还特意查了一下，蜂蜜中蕴含着多种维生素，例如葡萄糖，维生素c ，维生素b 。
这些都是人体所需要的微量元素，每次，妹妹都会贴心的为孩子在开水或是牛奶中添加蜂蜜，我看到这种现象立马给妹妹科普，其实一岁以内的孩子并不适合吃蜂蜜。

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虽然说蜂蜜非常具有营养价值。但是蜂蜜中同时又蕴含着。毒梭菌芽孢，很可能会导致孩子的肉毒中毒。妹妹很是惊讶和疑惑，不明白什么是肉毒中毒，更不是很明白为什么用含营养丰富的蜂蜜竟然会不适合孩子。
其实，妹妹这种现象并不是个体案例，很多父母都会在孩子小时候，喂孩子吃一些蜂蜜，但是殊不知好心做了错事。
因为一些科学知识的缺乏，胡乱喂食，很可能会让孩子的身体造成不适，那么今天我们就来具体说一下什么是肉食中毒，又为什么蜂蜜不适合孩子吃？

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一，什么是肉毒中毒
肉毒中毒这个名词首先是在1976年的时候在美国加利福尼亚中所报道的，并且根据数据调查，当时今婴儿体内的肉毒中毒已经高达了3000例。
我国对于此类疾病报道很少在1984年的时候报道了一例男孩儿有肉毒中毒的案例，当时他才七周大，并且根据深度调查发现他们发病前都有，十天的使用蜂蜜情况，如今在我国越来越多的儿童患有肉毒中毒。
肉毒中毒是因为孩子摄入的肉毒素芽孢导致的，孩子摄入的肉毒素芽孢会在肠道发芽生长，很可能会产生神经毒素，导致婴儿的末梢神经功能逐渐的受损。
这种病例常发生在一岁以下的婴儿，最常见的是在两个月到四个月的婴儿，他们的症状都有，眼睑下垂，经常便秘，嗜睡，拒绝进食，在婴儿的成长期间，是一种非常严重的疾病，很可能会危害孩子的生命健康安全。

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肉毒梭菌能够在人体中生存，在四十五度环境中生长会受到抑制在80度的高温中能够坚持20分钟左右，在121度的高压下20分钟能全部消灭，为什么大人吃这些没有问题，但是婴儿会导致肉毒中毒呢？
原因就是在婴儿的肠道中缺乏了正常菌群的保护，因为孩子的身体刚刚发育，还没有来得及形成这些菌群，以及一直说君的胆汁酸，所以才能够在婴儿的肠道中繁衍生长，产生毒素，影响孩子的发展。
为此很多国家都发出公告，例如美国，加拿大，英国等一些国家，都不允许让一岁以下的孩子喂食蜂蜜。因为蜂蜜是毒素芽孢的高风险食品，只有等到人体产生了菌群和胆汁酸才能够正常使用。

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二，一岁之后的孩子能不能吃蜂蜜呢？
前文中已经说过，在一岁之前的孩子因为缺乏菌群和胆汁，不能够坚持蜂蜜，但是孩子逐渐的生长发育，人体逐渐完善，就能够吃一些蜂蜜，家长不要一朝被蛇咬，十年怕井绳。
在文章的开头中，我们也说过蜂蜜所蕴含的一些营养价值。所以家长可以放心使用，但是一定要注意不能够长期，过多使用，可以适量食用。