寒露除了赏菊登高,别忘了吃花糕、饮菊花酒( 二 )
寒露常与重阳节重叠 , 重阳美食花糕也成了寒露的代表性饮食 , 花糕因“糕”与“高”谐音 , 故应节糕点谓之“重阳花糕” , 寓意“步步高升” 。
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寒露除了赏菊登高,别忘了吃花糕、饮菊花酒。
菊花酒
寒露时菊花盛开 , 不少地区有饮“菊花酒”的习俗 。 菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成 , 古称“长寿酒” , 其味清凉甜美 , 而古书也有记载:“采菊花与伏苓、松脂 , 久服之 , 令人不老 。 ”
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新京报采访人员 刘欢 图片来源 视觉中国
编辑 李严 校对 薛京宁
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