孩子|均衡孩子营养不能太马虎!【家长学校】“任性”的假期即将结束
小长假里 , 许多孩子的生活饮食习惯“有点乱” , 有的爸妈旅行中带着孩子吃太多零食、品尝各种当地特色小吃 , 有的爷爷奶奶趁机炖肉炖汤 , 大补特补 , 导致娃娃吃太多、太油腻、饮食不规律 。 眼看假期又将结束 , 重新均衡孩子营养 , 你准备好了吗?
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美好的一天 , 从早餐开始
早餐是一日三餐的基础 , 不吃早餐 , 不仅会影响上课的效率 , 而且容易引发胆结石和消化道疾病 。 早餐要吃饱 , 并且兼顾早餐的营养价值 。 在考虑饮食习惯的基础上 , 应该尽量丰富早餐品种 。 一顿营养充足的早餐以下几大类食物:谷薯类(如馒头、花卷、面包)、肉蛋类(如鸡蛋、牛肉)、奶豆类(如牛奶、豆浆)、果蔬类(如西蓝花、苹果) 。 此外 , 不同种类食物还可以进行合理搭配 , 以提高营养价值 。
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建议提供小份食物 , 养成节约粮食、减少浪费的良好饮食习惯 。
重视牛奶的营养价值 , 做到天天喝奶
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青少年是骨骼生长发育的关键时期 , 需要补充足量的钙 。 有调查显示我省小学和中学午餐钙摄入量均未达到推荐量的50% 。 缺钙最直接的表现就是倦怠、乏力、腿抽筋 , 长期缺钙会影响生长发育 。
牛奶是钙的良好来源 , 《中国居民膳食指南(2016)》推荐每天要保证喝奶300mL以上 。 要积极鼓励多参加户外身体活动 , 促进钙的吸收利用 。
喝水应足量 , 含糖饮料应不喝或少喝
喝水应足量 , 最好少量多次 , 不要等感到口渴时再喝 。 根据《中国居民膳食指南(2016)》建议 , 6-10岁儿童每天应该喝水800-1000ml , 11-17岁每天1100-1400ml , 夏季天气炎热时 , 饮水应有所增加 。
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说到饮料 , 脑海中立马就会浮现出可乐、雪碧等含糖饮料的身影 。 多数饮料当中含有大量的添加糖 。 添加糖的危害是显而易见的 , 长期摄入不仅容易引起龋齿 , 而且引发肥胖、糖尿病等健康问题的风险大大增加 。 如果要喝饮料 , 应学会看营养成分表 , 尽量选择“碳水化合物”或“糖”含量低的饮料 。
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【孩子|均衡孩子营养不能太马虎!【家长学校】“任性”的假期即将结束】合理选择零食
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零食的选择应注意卫生和营养丰富 。 水果能提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维;奶类能提供丰富的优质蛋白质和钙;坚果类食物能够提供多不饱和脂肪酸和维生素E , 这几类食物都是零食的合理选项 。 而炸鸡腿、辣条、奶油蛋糕、奶茶等食品则不宜作为零食 。
进食零食应掌握时机 , 以不影响正餐 , 不用零食替代正餐为原则 。 吃饭前、后30分钟内不宜吃零食 , 不要边看电视边吃零食 , 不要在睡前吃零食 。
如何判断营养是否均衡?
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适宜的身高和体重增长是营养均衡的体现 。 可以采用测量身高情况来判断营养状况 。 此外 , 还可以采用身体质量指数(BMI)来对营养健康状况进行评估 。
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