营养|分享孩子们的早餐时令饮品,暖身暖脾胃,孩子爱喝秋季转凉
聊天中很多妈妈都说 , 早上不知道喝啥 , 牛奶、豆浆都喝腻了 , 于是 , 我搜索了一下我家近期喝的粥和饮品 , 分享给大家 , 都是应季的食材做的 , 健康又营养 , 希望对您有所帮助 。
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一、紫米糯米红豆薏米红枣粥 。
哈哈 , 名字挺长 , 因为有些人没耐心继续看里面都有啥成分 , 索性写在名字上了 。
这款粥的做法最简单了 , 只要家里有电饭煲就可以预约 , 早上还不耽误多睡一会儿 。
只需头天晚上把所需的食材各抓一小把 , 洗净放入电饭煲里 , 加入清水 , 预约好时间就可以了 。
这里有个个人的经验 , 水和米的比例按照一把米两碗水的量 , 熬成的粥不稀也不会太干 , 早上再搭配其它干粮主食刚刚好 。
红枣、糯米、紫米、炒香的薏米 , 都有温补脾胃的作用 , 很适合秋季咋暖还寒的天气食用 。
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二、玉米黄豆豆浆
现在正是鲜玉米上市的季节 , 比起老玉米水分充足、味道更清甜 , 营养也非常丰富 , 无论直接煮着吃还是炖汤都很美味 。
但是早餐时间比较紧 , 啃玉米也比较费时间 , 直接打成汁儿 , 不仅易吸收 , 而且和黄豆搭配 , 比单纯喝豆浆更营养、美味 。
做法是把玉米粒从玉米棒上用刀削下来 , 不用太多 , 半根玉米的玉米粒就可以 。
黄豆前一晚洗净用凉水泡发 , 早上和玉米粒一起放入破壁机中 , 加入清水 , 按香浓豆浆键打成浆即可 。
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【营养|分享孩子们的早餐时令饮品,暖身暖脾胃,孩子爱喝秋季转凉】三、土豆芹菜叶饮品
秋天上市的小土豆 , 新鲜又营养 , 土豆中富含淀粉 , 能给人体提供很多的热量 。
而且其中还含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质 , 因为其营养全面含量又丰富 , 早已成为欧美国家的第二主食 。
我们平时都是用土豆做菜 , 并且多是中、晚餐时食用 , 其实可以用来做早餐饼或早餐饮品的 。
用土豆搭配绿叶青菜一起打成汁 , 不仅提高了颜值 , 维生素及矿物质的含量也更加丰富 。
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做法是把土豆洗净去皮 , 切成薄片 , 放入蒸锅蒸熟;芹菜叶洗净 , 开水焯水两分钟捞出控水 。
简单切几刀 , 再和蒸熟的土豆一起放入破壁机中 , 加入七、八十度的开水或温水 。
选择破壁机的果蔬奶昔键 , 一分钟后 , 细腻绵柔的土豆蔬菜汁就打好了 , 倒入干净的杯中 。
调入蜂蜜就可以饮用了 , 非常好喝 , 大家可以试试哦 。 这里的芹菜叶也可以替换成任何你喜欢的蔬菜 。
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四、小米南瓜红枣粥
现在正是南瓜大量上市的季节 , 这个时间的南瓜 , 软糯又甘甜 , 营养丰富还好吃 , 每年的这个时候 , 我家都会囤上几百斤作为秋冬时食用 。
平时变换着花样吃 , 如直接蒸着吃、煮粥喝、炖菜吃、做成南瓜发糕、南瓜馒头等 , 其中用来熬粥还是不错的 。
尤其早晚用南瓜和小米、红枣搭配一起煮粥 , 绵软又营养 , 热乎乎的喝一碗 , 非常舒服 , 做法也非常简单 。
南瓜非常易熟 , 不用去皮 , 洗净切成小块儿和淘洗干净的小米一起下锅即可 , 再放里几颗洗净的红枣 。
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