凉拌|它是天然的“补血库”，隔三差五吃一次，气血双补，脸色越来越红润大蒜

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【凉拌|它是天然的“补血库”，隔三差五吃一次，气血双补，脸色越来越红润】

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秋天，气温变化特别快，尤其是天气变冷，气色会非常苍白，需要我们通过一些食疗方来预防贫血，今天分享一道做法简单的补血蔬菜——红菜根。红菜根汁液是红色的，富含丰富铁元素，具有丰富的维生素，对于气血改善特别有帮助，堪称天然的“补血库” ，隔三差五吃一次，气血双补，脸色越来越红润。
【凉拌红菜根的详细做法】食材清单：准备一个红菜根（建议选择表皮特别光滑，水分足的红菜根），香菜2个，醋少许，少许食盐，大蒜几个，清水少许等等。
烹饪难度：3分钟就可以做好
第一步：将红菜根去掉泥土，削掉红根菜皮，将红根菜切成片，然后将红根菜切成细丝。第二步：将大蒜拍几下，将大蒜剁成细末，将葱切成细丝，干辣椒切成细丝，准备好上述的食材，开始烹饪这道凉拌红菜根。
第三步：准备一个锅，加上一些食用油，加上一些葱花和花椒，将其均匀煸炒一会儿，然后将热油浇在红菜根上面。
第四步：加上一些食盐，芝麻少许，鸡精少许，加上香菜段，然后用筷子搅拌一会儿，等待入味即可，这道超级爽口的凉拌红菜根做好了。
厨房小贴士：红菜根是一种红色的蔬菜，凉拌吃非常简单，成本还非常低，这道菜需要洗干净，红菜根需要焯水，直接凉拌，然后调配一些热油，加上一些调好的酱汁，搅拌均匀即可。
推荐语：红菜根又叫做甜菜根，是一种秋季的蔬菜，红菜根里面含有超多维生素C ，丰富的铁元素和磷元素，多种微量元素，铁元素有效加速血红蛋白快速生成，增强造血功能，补血养血，预防贫血，而且能够起到红润肌肤，让你手脚不再冰凉。
你们学会这道凉拌红菜根的烹饪方法？（所有图片来自网络）