木耳|真正补钙的蔬菜是它，钙质是牛奶3倍，每天炒一盘，补钙长个头补钙|牛奶

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【木耳|真正补钙的蔬菜是它，钙质是牛奶3倍，每天炒一盘，补钙长个头】

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这几天，家里人都回来了，我们餐桌上都是各种美味，除了大鱼大肉以外，还需要一些清淡的家常素菜，其中钙质最高的要属于它，它就是木耳菜，木耳菜是补钙的好材料，比牛奶都含钙高，补充许多钙质和营养，早食早受益。真正补钙的蔬菜是它，钙质是牛奶3倍，每天炒一盘，补钙长个头。
【蒜蓉木耳菜的详细做法】准备一些食材：准备新鲜的木耳菜500克（建议选择叶片翠绿，掐起来水分足的木耳菜），准备5瓣大蒜，几个干辣椒，清水少许，食用油少许，少许食盐，蚝油一小勺等等。
烹饪难度：木耳菜需要清洗干净，烹饪的步骤也很关键。
烹饪步骤1：将买回来的木耳菜摘掉黄叶，然后去掉木耳菜的老茎，用清水将木耳菜冲洗干净，沥干木耳菜表面的水分。烹饪步骤2：将准备好的大蒜切成细末，将干辣椒也洗净，准备好一些辅料和食材，开始烹饪这道蒜蓉木耳菜。
烹饪步骤3：准备好一个锅，加上冷油烧热一些，加上一些大蒜炒至香味来，然后加上木耳菜下锅，记得要大火爆炒。
烹饪步骤4：加上一些食盐，等待木耳菜炒至变软，加上一些鸡精，加上一小勺蚝油，生抽少许。
烹饪步骤5：还可以加上一些干辣椒，均匀快速炒一会儿，将其炒好后装盘。
厨房小贴士：木耳菜是一种嫩叶蔬菜，木耳菜需要用盐水多冲洗几遍，然后将木耳菜用盐水冲洗，炒木耳菜需要热锅冷油，大火下木耳菜煸炒，等待木耳菜炒软，加上蚝油，盐和生抽，将其炒到变软，装盘食用。
推荐语：木耳菜是公认的“高钙蔬菜” ，是蔬菜里钙含量最高的，比牛奶都要高，而且吃起来百吃不腻，还可以刮油清肠，帮助吸附油脂，帮助控制体重。木耳菜的钙质主要来源于叶片，很多孩子最需要钙质，可以为家里人多吃木耳菜，补充一些钙源，错过太可惜。
你们掌握这道蒜香木耳菜的烹饪技巧？（所有图片来自网络）