烹饪|口感松软的培根肉松蛋糕,0失败新手学一次就会,美味又蓬松( 二 )
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10. 这时我们在放入到烤箱烤制35分钟时间 , 我们需要慢慢进行观察蛋糕成型 。
11. 蛋糕出炉后我们需要轻轻震动几下 , 放凉后就可以开始食用了 。
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12. 培根肉松蛋糕就制作完成了 , 趁热吃或者晾凉吃口感都比较美味 , 还可以搭配一些沙拉酱进行调味 。
【烹饪窍门】:
1. 蛋白我们在制作的过程中需要分3次放入到白砂糖中 , 然后用打发机均匀的打散这样才可以与蛋黄液进行融合 , 不然大大降低口感 , 蛋糕吃到口中也会变得松软蓬松 。
2. 如果大家家中没有纸杯蛋糕的模具可以选用6寸蛋糕模具进行烘焙 , 但是这样不容易存放 , 纸杯蛋糕可以根据个人口味添加不同的食材 , 玉米粒、香肠、火腿等 。
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