东方网|昼夜温差拉大白露过后注意“防秋燥” [养生食谱]沙参百合炖鸭肉材料：北沙参

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白露节气到，这是一个表征天气转凉的节气。暑气渐消，昼夜温差也逐渐拉大。据上海中心气象台预测，上海本周初气温稍升，周二可能再次出现高温天气，而周后期最高气温将全面回落至30℃及以下。那么需要注意哪些方面呢？
[防秋凉]
民谚中有“过了白露节，夜寒日里热”之说。白露时节，虽然白天的气温仍可达三十度左右，但夜晚会较凉，是温差最大的时节。 “白露勿露身，早晚要叮咛” ，此时起居方面应注意早晚适时添衣。

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冷空气刺激皮肤，人体因着凉而免疫力下降，无力抵御寒邪。白露过后，是呼吸系统疾病高发和容易加重的时期，如支气管哮喘、过敏性鼻炎、慢性咽炎等，特别是一些易过敏的，因为体质的过敏或者外界过敏原导致身体出现感冒的症状。此时加强锻炼也是预防疾病发作和缓解病情的有效途径。

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可现在可谓一年之中外出旅游和体育锻炼的好时节，可选择健走、打太极拳、体操、乒乓球、羽毛球、游泳等运动锻炼。以微汗出但不疲倦为度，这样有助于机体内气血调畅。
一穴：天突穴

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在颈部前面，两锁骨内侧、胸骨柄上缘有一个凹陷，这就是“天突穴” 。闲暇时经常用大拇指进行点揉，可起到养阴生津、润肺化痰的功效。
[治秋燥]
从白露后天气转凉，秋风降温的同时，把空气中的水分也吹干了。早晨起床时嗓子发干、鼻子干燥、皮肤紧绷等症状更加明显。在中医看来，经过了盛夏酷暑之后，人体会因长时间的暑气耗气伤津，阴阳失调，患上“秋燥” 。

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一泡：泡脚
从白露起要补养肾气。可以坚持晚上泡脚，用温水泡，水要没过脚踝，时间在15-30分钟，泡到身体微微发热最好，泡脚的同时把耳朵和腰部搓热。
[管好嘴]

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俗话说“秋瓜坏肚” ，夏季习惯了吃大量的瓜果，白露后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。在中医看来，夏季凉东西吃多了，容易损伤脾阳。天气凉了之后，继续如此，就更助湿邪，损伤脾阳，腹泻等急慢性胃肠道疾病就随之发生。
胃肠脆弱的人注意啦！夏秋之交多发胃肠疾病，可通过以下方式预防：尽量不开空调，以免引起肠胃不适。注意饮食卫生，饮食要有规律，吃易消化食物，少吃辛辣、不消化食物。

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故饮食应当以甘淡滋润、益肺补脾、养阴润燥为主，宜吃性平、味甘、营养丰富的平补食品。
[养生食谱]

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沙参百合炖鸭肉
材料：北沙参、百合、鸭肉、莲子、胡萝卜、水发黑木耳、香葱、生姜、胡椒粉、精盐、料酒各适量。
做法：
1. 将鸭肉洗净剁成块，加入适量料酒、盐，腌制10分钟；
2. 水发黑木耳择洗干净，沥去水分，撕成小片；胡萝卜洗净切块；北沙参、莲子洗净备用；百合逐片掰开，清水洗净捞出，沥去水分；
3.锅内放入清水烧开，下入鸭块用大火烧开，汆去血污捞出，沥去水分备用。

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