烹饪|冬枣的养生做法，原来冬枣还能这样吃？ |

冰糖炖冬枣
食材：
冬枣10个、冰糖30克。
做法：
1、冬枣洗净放入炖盅，加入冰糖碎。
2、再加入适量的清水，炖盅的一半量，包入保鲜膜放入蒸锅。
3、大火蒸上40分钟，关火后晾一晾就可食用。

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醉枣
食材：
冬枣、白酒
做法：
1、冬枣洗净，平摊开自然晾干水分。
2、准备一碗白酒，用干净的筷子将冬枣在酒里蘸一圈。
3、将蘸好酒的冬枣放入容器内，盖上盖子，套上保鲜袋，系紧（容器用热水消毒，晾干，一定要无水无油）。
4、放至阴凉干燥处，一个月就可以吃了。

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自制蜜枣
食材：
冬枣、糖各适量
【烹饪|冬枣的养生做法，原来冬枣还能这样吃？】做法：
1、冬枣，洗净晾干，用小刀在果子一圈划上口子。
2、取一些温开水，放入适量的糖化开，放入冬枣。
3、泡五六个小时，等枣子上出现明显的划痕就可以了。
4、把枣子连糖水一起放入锅里，大火烧开，转小火慢慢煮。
5、等水快煮干，剩粘稠的糖液即可关火。
6、油纸放烤架上，把煮好的枣子码入油纸上。
7、放入烤箱, ，上下火120度预热5分钟，烤5分钟转100度，烤1小时即可拿出晾凉，蜜枣已变的表皮发干。
8、凉后装入密封瓶里放冰箱随吃随取。

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冬枣鲜桃水
食材：
做法：
1、桃、冬枣洗净切片备用。
2、烧水，水开后，放入冬枣、将桃冰糖。
3、小火煮半小时，即可。

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冬枣炖猪肝
食材：
鲜猪肝50克、冬枣、高汤一小碗，胡椒粉、盐适量。
做法：
1、猪肝撕去筋膜冲洗干净，切片浸泡到盐水里，大概15分钟后捞出沥水备用。
2、冬枣洗净，取一小炖盅，放入冬枣、猪肝，撒少许胡椒粉，加入高汤盖上盖。
3、蒸锅烧开水，放入炖盅，隔水大火炖40-50分钟左右，吃前稍微调盐即可。

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冬枣苹果汁
食材：
苹果1只、冬枣8枚，柠檬汁2滴，纯净水1/2杯蜂蜜适量。
做法：
1、苹果洗净后剥去果皮然后剖开去核，切小块冬枣去核切块。
2、把苹果和冬枣放入搅拌机加蜂蜜、纯净水和柠檬汁打成汁即可。

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冬枣酸奶沙拉
食材：
酸奶1包，橙子1个，冬枣3个，红薯1片，马蹄3个。
做法：
1、冬枣、马蹄、红薯分别切小丁，橙子挖橙肉也切成小丁.
2、将切好的食材都放在碗中，倒入酸奶拌均匀后冷藏一会即可食用。

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冬枣木瓜银耳汤
食材：
青木瓜、干银耳、冬枣、冰糖各适量。
做法：
1、干银耳泡发后去蒂并撕碎，青木瓜剥皮后切成小块，冬枣洗净后拍烂。
2、将青木瓜、银耳和冬枣放在锅里，加适量清水煲1小时后放冰糖调味即可。