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③花菜焯水后 ， 一定要倒进冷水里浸泡一下 ， 这样口感更脆爽 ， 也能少吸油 ， 口感更好 。
做干煸花菜 ， 第一步不是用油炸！多做1步 ， 花菜脆爽不油腻 ， 更好吃 。 用这个方法炒的干煸花菜 ， 比油炸过的花菜口感要好很多 ， 一点都不腻 ， 也更加脆爽 。 如果你也喜欢吃 ， 就快试试这个方法吧 。
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