蔡澜|三句话不离吃和女人，蔡澜凭啥活成男人偶像？ |许知远|金庸|嘉禾|

_本文原题：三句话不离吃和女人，蔡澜凭啥活成男人偶像？
想要把“香港四大才子”每个人的生平描述一遍可能三天三夜都说不完，今天也只说一下皮毛。很多年轻的朋友可能只清楚早年金庸先生的武侠小说，剩下的三个人就了解的比较少一些。早年黄沾和金庸都已经离我们远去现在只剩下了倪匡和蔡澜，

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41年出生的蔡澜出生于新加坡，广东潮州人，早年留学日本。大家前几年还能看到蔡澜在美食节目中与大家分享美食的节目，像这样游戏人生的状态却能进入“香港四大才子”之列大家也是非常好奇，很多人说了可能论才华没有另外三个人突出，但要说起风流韵事别说另外三个，就算是再来三个都不一定比得上蔡澜。

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【蔡澜|三句话不离吃和女人，蔡澜凭啥活成男人偶像？】
当年性格内向的许知远好奇的问蔡澜：蔡先生您交往过多少个女朋友呢？蔡澜含糊的说到：几十个有吧，然而许知远却是不依不饶的问到就说到底有多少。蔡澜笑道：一年一个不过分吧。现在蔡澜已是79岁高龄，大家可以四肢并用算一下。

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因为受到家庭的影响蔡澜从小就是与书籍和珠光宝气打交道，因为没有生活上的窘迫，活的自然是更加的潇洒和从容，有人会说蔡澜含着金汤匙出生起点自然比别人高。但后来在采访中我们知道才华除了要有天赋，更多的是吸收大千世界不同的知识并包罗万象，蔡澜本人很少睡觉，自己则是谦虚的说自己是“搏命”的人。

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蔡澜也是一个知恩图报的人，当年新加坡规定16岁要强制服兵役，邵逸夫的哥哥邵仁枚把出国机会给了蔡澜服兵役却是让自己的儿子去的，这一举动也让蔡澜一生感激邵氏兄弟，之后蔡澜便是在邵氏兄弟公司做监制，当年商业电影可以大肆捞金，但蔡澜却是对艺术电影感兴趣，同样艺术电影可能也赔钱。

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这时候的蔡澜其实非常的纠结，就是在纠结的状态下蔡澜什么戏都拍，当年被称为“咸湿监制”大家应该都明白什么意思了。随着邵氏电影的转型后来蔡澜也是离开转向嘉禾，当时正值社会秩序不稳定时期，嘉禾也是把拍片的主动权放给了蔡澜，你们想去哪里拍就带上人马出发吧。这一时期像是《快餐车》、《龙虎兄弟》和《福星高照》拍摄完成，剧中的成龙除了收获票房，更是跟着蔡澜学会了“吃吃喝喝” 。

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像是早年能请到最红明星的访谈节目当属蔡澜与沾叔和匡叔主持的《今夜不设防》，像是张国荣、梅艳芳和林青霞等众多明星都作为嘉宾一同参与录制，至于节目中的话题自然就是非常的切合节目名称“不设防” ，收视率自然不用多说。

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再后来就是蔡澜做起了美食节目，当问起为什么做美食蔡澜也是大笑：因为我的名字注定和美食结缘，你们去菜市场都要拿着我“菜篮” ，所以我的一生注定也是和美食打交道。美食节目中身边也总是离不开美女相伴。