投中网|关闭中国市场近10％门店，卖身可口可乐难自救，COSTA咖啡也撑不住了( 二 ) “前有猛虎

有不少消费者吐槽，在不同COSTA门店买到的咖啡口味天差地别， “简直像在抽彩票” 。
其次是品牌形象。在消费者心智之战中， COSTA似乎也没有蓬勃的战斗欲望。星巴克已经获得了“星爸爸”这样接地气的昵称， COSTA依然活得像个高冷的欧洲贵族，不争不抢地出着普通的咖啡，卖着普通的杯子，缺乏出圈的爆款产品，亦不肯放下身段“下沉” 。
有观点犀利指出， COSTA没有精品咖啡的命，却得了精品咖啡的病，与中国消费者隔着一道英吉利海峡。
近几年，随着咖啡市场竞争加剧，咖啡巨头星巴克都已经“坐不住了” ，加快了数字化转型，不仅推出了“啡快”、“专星送”等外卖服务，打通了支付宝、淘宝、口碑等多个平台，还积极拓展星巴克臻选等副线品牌。反观COSTA ，在新品开发、数字营销、外送服务等多个层面，似乎都慢了一拍。
“佛系”的COSTA已然落在了后面。目前， COSTA在中国市场仅有约400家门店，这与初入中国的目标相去甚远。而星巴克在中国已经有4000余家门店，几乎是COSTA的10倍之多。
2018年， COSTA被可口可乐以51亿美元的对价收购。
在全球零售巨头的加持下， COSTA开始了零售场景的探索。 2020年初， COSTA推出了两款即饮咖啡，铺在电商平台、卖场、超市、便利店等各个渠道销售。 2020年6月， COSTA与九阳旗下的胶囊饮品机Onecup合作推出胶囊咖啡，进军家用咖啡市场。
值得注意的是，完成COSTA收购之后，可口可乐曾多次表示，他们看中的是COSTA的供应链，而非门店。有观点认为，瓶装饮料起家、没有咖啡经验的可口可乐，并无意在线下深耕，此次收购只想借助COSTA在咖啡领域的专业优势，完成其在咖啡饮料上的布局，以避免此前对碳酸饮料的过分倚重。
【投中网|关闭中国市场近10％门店，卖身可口可乐难自救，COSTA咖啡也撑不住了】如果从这一维度来看， COSTA开店节奏的减速乃至大面积的门店关闭，似乎已是“身不由己” 。
2020年，咖啡市场十分拥挤
2020年，瑞幸咖啡“风波”搅局下，中国作为“咖啡大国”的故事仍有巨大想象空间。
相关数据显示， 2018年，中国人均咖啡消费量6.2杯，仅为德国的0.71% ，美国的1.6% 。 Frost&Sullivan数据显示， 2017年、2018年，中国咖啡市场规模的增速为20.2%和31.1% ，远高于世界整体咖啡消费量的增速。
在庞大市场的吸引下，不论是线下咖啡连锁品牌，或是COSTA切入的即饮咖啡、胶囊咖啡等赛道，如今都已十分拥挤。
线下连锁咖啡，仍然是国外“掘金者”的宝地。
2020年，星巴克计划在中国市场新开至少500家门店。 “后起之秀”的势头同样强劲，不久前获得腾讯独家投资的加拿大连锁咖啡品牌TimHortons宣称，未来数年将在中国开出1500余家门店，并与腾讯合作探索线上渠道的数字化升级。来自日本的网红咖啡%Arabica也加快了布局速度，不到两年时间已经在中国市场开设20余家店面。
9月3日，互联网咖啡品牌连咖啡也宣布回归。
即饮咖啡或许早已是红海。诸如三得利、雀巢海外等品牌在该赛道布局已久，本土饮料品牌诸如农夫山泉、伊利、蒙牛等品牌也跨界进入了咖啡领域。 2020年，风头正盛的元气森林也推出了两款无糖瓶装咖啡。
风头正盛的新式茶饮，也在探索创新的咖啡产品，逐步在瓜分咖啡市场的份额。 2019年，喜茶推出四款港风咖啡，混搭了喜茶招牌的“芝芝”、“波波”等饮品元素；同年，奈雪的茶推出3款咖啡饮品，大咖柠檬、大咖鸳鸯、大咖橙子，主打咖啡+水果茶的组合。此外，茶饮品牌CoCo都可、一点点等品牌也进行了咖啡饮品的尝试。
近两年咖啡行业剧烈变化，线上市场逐渐成为重要战场，资本与创业者纷纷涌入，涌现出诸如三顿半、永璞、时萃等咖啡新势力品牌。 CBNData《2020线上咖啡市场消费者洞察报告》指出，咖啡消费开始突破线下门店，向线上迁移，借助电商更无缝地浸透大众的日常。