京医会|全世界为什么只有中国人喝热水？( 二 )

且这本书里，有这么一段：

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您没看错，就在一百多年前，英国人那也是小心谨慎喝热水，看见冰水如毒药的劲头。跟我们那些“噢哟哟不要喝冷水”的阿姨婆婆们，是不是如出一辙？

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到了近代社会，西方细菌学说传入，科学知识界认为将水煮沸能够有效杀菌，因此开始呼吁民众喝热水，政府也大力支持倡导。
在1936年，当时的民国政府开展了“新生活运动（New Life Movement）” ，开始推荐全面普及全民喝开水。但实际上，那时候社会动荡不安，政府公信力也不够强，这一项命令并没有得到有效的推广。

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新生活运动鼓励人们喝开水。
1951年，在“动员起来，讲究卫生，减少疾病，提高健康水平，粉碎敌人的细菌战争”的口号下，全国性的爱国卫生运动（Patriotic Health Campaign）便如火如荼地展开了。

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1954年“喝开水”海报。 “喝开水从娃娃抓起”
爱国卫生运动倡导喝开水要从娃娃抓起：

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爱国卫生运动海报。
除了号召，政府还想了一系列措施，厂子学校的开水房就是这段时期的产物。甚至，在很长的一段时间里，男女青年结婚要置办的东西中，崭新的暖水瓶是少不了的。
也是在90年代，喝热水的习惯传遍了中国每个角落。
在这之后的孩子们，已经不用政府去鼓励引导了。当他们喝生水不喝热水的时候，他们的父母会揪着他们的耳朵喊“跟你说多少遍了让你喝热水你不听！”
时至今日，爱国卫生运动仍旧影响着我们的生活。
进入21世纪后，暖水壶就逐渐淡出了大家的视线，另一个伟大的物品取代了它，就是我们人手一只的保温杯！
曾经的熬夜“大户”90后，也慢慢的开始养生了。慢慢的你会发现保温杯里泡枸杞的不止是70、80后了， 90后的大军也已经加入。
生活不止眼前的枸杞
多喝热水的确不错，但千万不要喝到走火入魔。不管是水，咖啡，抑或是茶，只要太烫，就会提高食管癌的风险。
那么问题来了，以后喝热水应该怎么办呢？很简单：放凉再喝。
以后和外国朋友聊天时，大大方方地“多喝热水” ，还要关切地问他：Would you like some warm boiled water?（要不要来点热水？）
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