沙湖|沙湖边市集，用烟火味的beat创新了一首最武汉的rap |

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汪曾祺曾说过：到了一个地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种人生之乐趣。
是啊，普通市民平凡满足的小日子，都藏在这个城市的菜市场里。

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人多的地方，可能致郁，也可能治愈。菜市场无疑是后者。五颜六色的蔬果，热心的摊主，走马观花的大爷大妈们，让你觉得世界真是温暖热闹啊。
菜市场的魅力，似乎也正在被越来越多的年轻人看到……

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在2019年末明成一品开始计划着宏祥路生鲜市场的“辞旧”与“迎新” 。
在此之前，它已经在武汉市武昌区宏祥路12附3号，历经了5个春秋更替。

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改造前的宏祥路生鲜市场外围
所以这个老菜市场被重造成了什么样子呢？
1500 ， 2层， 40家商户。有中央空调、有新风系统、肉食摊位上统一设置的冰箱、水产区有专门的废水暗道……

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一改以往菜市场的凌乱、嘈杂、臭味……沙湖边市集菜市场一切都变得井然有序，地面干净、区域分明……
中间四个对称的区域是菜品区，四周是肉类、水产、干货、调料、酱菜……类目齐全，品类丰富。

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改造一新的市场内，智慧系统掌握着市场的动向。
哪个摊位卖了多少菜、菜价变化，菜品从哪进货、食品安全检测结果……公开透明一目了然，逛得放心，买得安心。

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要想更好地融入一座城市，一是去当地的博物馆，二是去当地的菜市场，菜市场不仅可以还原更真实的风土人情，更可以体会出不同城市的独特风貌。
沙湖边市集菜场处处都渗透着“武汉” 。

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在一楼的这面墙上黄鹤楼、长江大桥、江汉路、户部巷……这些武汉有名的地标跃然墙面，武汉伢儿时的记忆在这一瞬都浮现出来了。

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沙湖边市集设置了三个门牌，它们依次是：现食、燥梦、开市。连起来就是“现实造梦开始” ，它不但能够承载菜市场本身的功能，还能为商贩、邻里、游客带来更多的价值。