中年|短时间内易涨难跌，白萝卜上升幅度大( 二 ) |老年|白萝卜|

白萝卜、大葱、圆椒、长茄、圆茄、五彩椒、线椒、西红柿、扁芸豆、长豆角、菜花、金瓜、山芹、西芹、茼蒿、山药、地瓜、生姜等品种成交量较小，本周供货量增减不一，白萝卜（42.4%）、长茄（21.6%）、菜花（-17.1%）价格变化较大，白萝卜前期价格低廉，销售商利润微薄，市场到货量较为紧张，且经营商户与去年相比较为单一，市场竞争力较小，此为环比、同比双涨的主要原因；长茄继上周价格下跌后，经销商缩减了来货量，价格出现回升，同比上涨与下游销货速度快有关；菜花偶有上市，受青睐度较低，价格滑落17.1%；剩余品种走货速度整体显快，价格大都上扬。

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外省菜交易情况：外省菜交易品种及供应量陆续增多，环比增幅38.0% ，菜价上涨品种居多。本周除先前上市的广西长南瓜、广州大冬瓜、湖北玉米、四川毛豆、广东地瓜在市交易外，产自辽宁、黑龙江、河北等地的大白菜、有机花、西葫芦、芸豆、油豆陆续开始上市补充市场需求。早先上市品种中，除玉米受冷储运输成本较高影响，利润空间较小，上市量减少外，其他品种供货量均有增长，平均增幅超四成，市场阶段性需求增强是主因；价格方面，仅毛豆因增幅巨大，价格小跌8.5% ，其余品种销路畅通，价格顺势小幅“抬头” ，平均上扬5.8% 。
而北方夏菜品种中，芸豆、油豆继续增量上市，大白菜、有机花、西葫芦也于周初开始入市，得益于当前市场短时购销活跃、走量较大影响，此类北方调运菜来场期较往年略有提前，价格理想，纷纷“翻红” 。河南、江苏鲜蒜头基本结束交易；量小的香菇、紫薯、娃娃菜、金针菇等小量交易，价格表现平淡为主。
地产菜交易情况：寿光地产菜交易持续繁忙，但在高温天气及部分品种拔园影响下，出产量下降，环比降幅3.5% ，采购商拿货积极性较高，多数品种菜价稳步回升。主要交易的瓜菜类、茄果类品种大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、大冬瓜、圆茄等逐步进入季节性拔园休棚期，供应量普遍减少，平均减幅超二成，促使价格分别呈现不同程度上涨，环比涨幅19.6%-110.6%不等，尤以瓜菜类涨幅最为突出，原因一是与高温天气影响下口感较好、瓜条均匀适中的优质货源减少，二是随着炎夏到来，此类消暑蔬菜，南方客商需求较强，市场交易走快；贝贝南瓜仍在集中上市阶段，供应量充足，价格小步下调；红椒、圆椒、尖椒、樱桃西红柿受行情“升温”影响，进场量有所增多，平均增幅28.1% ，红椒（-12.1%）、樱桃西红柿（-28.9%）价格双双下挫，与供给过于宽松有关，价格上涨受限，圆椒、尖椒销货顺畅，价格略有上浮。
露天品种西兰花因其不耐高温的属性，上市量减少35.0% ，交易走快，价格上扬11.7%；甘蓝供货量略减，价格显著上浮67.6% ，主要是前期低迷的行情，使得部分菜农直接放弃田间管理，近期上市货源相对偏少所致；有机花量增（46.7%）价涨（20.2%），需求旺盛是主因；紫甘蓝价格依旧弱势走低。低量供应的油豆、辣妹子、心里美、小冬瓜、吊瓜，当前仅微量交易，仅小冬瓜、油豆价格上涨，其他品种依旧颓势尽显。

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下周走势预测：目前外省北方蔬菜仅为上市初期，并未集中大量入市，且产区将有雨势侵扰，对蔬菜生长较为不利，收购价格短时间内易涨难跌，而省内及寿光地产菜出产量也将略显不足，整体供应偏紧，加之南、北方客商进场采购意愿不减，蔬菜流通波动情况一时难消，预计下周蔬菜价格指数出现回落的可能性不大。