长康食语：笔耕不辍道世间，庖厨不停烹人情。
"有些东西 ， 本来不吃 ， 吃吃也就习惯了 。 也就是口味这个东西是没有定性的 。 有些东西 ， 自己尽可不吃 ， 但不要反对旁人吃 。 不要以为自己不吃的东西 ， 谁吃 ， 就是岂有此理 。 一个人的口味要宽一点 ， 杂一点 。 对食物如此 ， 对文化或者其他的东西也是一样 。 "
——汪曾祺《汪曾祺谈吃》
一切美好的东西 ， 我们都能用喜欢与爱来表达 。 用心去感受 ， 随性而行 ， 不刻意去讲究雅致 ， 只是去渴望一切想得到的东西 ， 小到一碗饭、一道菜 。 这也是一种享受 ， 不止让美味在舌尖与味蕾跳动 ， 也让肠胃和心灵得到满足 。
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相较过去 ， 我们是幸福的一代人 。 随时随地可以让自己身心愉悦 ， 乐享生活 。 看着高端大气的餐厅林立街头 ， 让人眼花缭乱的美食应接不暇 ， 一些特别的美食 ， 再也不用等到逢年过节才能吃到 ， 这便是一种幸福 。
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可物以稀为贵 ， 正因为现在生活条件整体改善了 ， 我们对食物也更挑剔起来 。 原本心心念念的美食 ， 可能已慢慢淡出我们的餐桌 ， 可能已被其他的菜品所代替 ， 可能已变得不是那样地弥足珍贵......
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但我们对美食的执着 ， 心里的那一份追求 ， 是没有改变的 。
【长康食语：笔耕不辍道世间，庖厨不停烹人情。】譬如世纪大难题：
——甜咸口味的选择
甜咸粽子、甜咸豆花......
其实 ， 萝卜青菜各有所爱 。
享受你喜爱的 ，
便是一种很难得的幸福 。
每一种食物 ，
都给予了我们美妙的感觉 。
我们从食物本身所汲取的 ，
是能量、是养分、更是平凡的幸福感 。
希望您与家人美味常伴 ， 身体长康！
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