澳大利亚|对澳葡萄酒发起反补贴调查,这步有多优秀?( 三 )


显然不会 。
葡萄酒本来就是非必需品 。 且就算没有澳大利亚葡萄酒 , 还有新旧世界的各种葡萄酒可作替代品 , 对市场大部分消费者而言 , 各国葡萄酒的区别不大 , 至少比鸡肉和猪肉的区别小多了 。 就算中国的进口商立即停止澳大利亚的葡萄酒进口 , 市场上的澳大利亚葡萄酒也不会立刻断货 。 想想82年的葡萄酒这个梗 , 就知道葡萄酒是一种可以长期保存的商品 。 葡萄酒进口商在各个保税区仓库里常年保存了大量葡萄酒 , 所以笔者认为断货是不可能的 , 借机涨价倒是板上钉钉 。
进口葡萄酒产业链和后续影响
细心的读者可能会发现一个问题 , 根据平均价格计算的进口葡萄酒的成本价格折合人民币大概是25~40元 , 为什么在商店里经常见到进口葡萄酒价格在150~500元之间呢?似乎调高澳大利亚的进口葡萄酒关税 , 并不会对利润率造成很大的影响?
这就引出了一个进口葡萄酒行业的“潜规则”:进口葡萄酒的售价和成本相差很大 , 表面上利润率极高 。 根据笔者多年的从业经验 , 中国进口的单瓶葡萄酒的采购价格一般是0.5~5欧元 , 加上税费 , 每瓶一般不超过人民币50元 。 其中进口成本在2欧元以上的红酒已经算是质量很好的了 , 在中国的零售价基本上要人民币300元以上 。 如果看欧洲超市中葡萄酒的价格 , 你会发现很多葡萄酒的单瓶价格介于1~2欧元 。 注意 , 这是欧洲市场针对终端消费者的零售价格 。

澳大利亚|对澳葡萄酒发起反补贴调查,这步有多优秀?
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葡萄酒作为以葡萄为原料的果酒 , 其酒精度介于啤酒和白酒之间 , 确实填补了国内酒类市场的一些空白 , 也有一批真正的爱好者 。 关于葡萄酒营养丰富 , 具有保健作用的说法也流传甚广 。 笔者不是营养学家 , 难以辨别这类说法的真伪;但笔者知道 , 当某种产品的成本和售价差距过大时 , 商品常被赋予文化和工具属性 , 而进口葡萄酒就完美结合了这两者 。
饮用葡萄酒是欧洲的一种生活习惯 , 是必不可少的社交工具 , 很多以古代欧洲为背景的影视剧中都可以看到衣着华丽的欧洲贵族酒杯不离手 。 欧洲也有很多历史悠久的酒庄 , 并发展出了各种纷繁复杂的葡萄酒文化 。
以葡萄酒文化最为发达的法国为例 , 法国葡萄酒分为4大等级:

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1 , 原产地法定区域管制餐酒(AOC:Appellationd‘OrigineControlee)
法国葡萄酒最高级别 。 AOC级别的葡萄酒只能采用指定产区内种植的葡萄酿制 , 绝对不可以和其它产区的葡萄汁勾兑 , 以保证酒的品质和地区风格 。
2 , 优良地区餐酒(VDQS:Vin Delimite de Qualite Superieure)
地区餐酒(Vin de Pays)向AOC级别过渡所必须经历的级别 。 同AOC等级酒一样 , 只能采用指定产区内种植的葡萄酿制 。
3 , 地区餐酒(Vin de Pays)
日常餐酒(Vin de Table)中最好的酒被升级为地区餐酒 , 酒标上可以标明产区 , 其中采用的葡萄虽然仅限于该产区内种植的 , 但不限制葡萄品种 。
4 , 日常餐酒(Vin de Table)
法国最低档的葡萄酒 , 日常饮用 。
在顶端法国葡萄酒主产区波尔多 , 还有59家列级酒庄 , 划分方式如:
2011年Liv-ex分级系统 , 重新分出了59家列级酒庄 , 酒庄等级以一箱葡萄酒(6瓶)的平均价格来划分,具体标准为:
一级酒庄 , 3300英镑以上;
二级酒庄 , 700-3299英镑;
三级酒庄 , 400-699英镑;
四级酒庄 , 280-399英镑;
五级酒庄 , 220-279英镑 。
其中被划分为一级的酒庄有6家: