吃货|这几款美食，野餐带上它，感受二人世界的浪漫生活！ |

这几款美食，野餐带上它，感受二人世界的浪漫生活！近几年，野餐和露营俨然已经成为相当热门的活动，朋友圈时常能看见朋友们野餐或露营的动态，让人也会心痒痒地想来玩个一场，最近终于为了老公的野餐企划而得以成行。不过说来汗颜，即便在国外旅行时已曾野餐过好几回，但在国内的话这还是第一次。

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于是最先做的事情是前往商场，采买野餐道具和野餐垫。毕竟工欲善其事必先利其器，就算是生手，若买个藤编的野餐篮、木制的便当盒、竹编的面包篮，再加上手边有的珐琅便当盒、weck 玻璃罐、木村硝子酒杯、葡萄酒木箱，看起来也显得有气氛许多。至于野餐垫，由于坊间现成的花色多半过于缤纷亮眼，不是我们习惯的风格，所以直接至布行购买素色防水布当底层（隔绝草地的湿气），再剪一块素雅的绵布铺在上面就完成了。

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接下来就是拟定菜单。由于是葡萄酒双人野餐趴，两个人必定都会喝酒，自然不可能开车前往野餐地点，那么过于复杂或是带有汤汤水水的食物就不太适合。如此一来，准备起来轻松、食用的时候拿取方便又能自行做变化的三明治，便成了这次野餐食物的首选。要易拿易吃，就将培根蛋沙拉三明治做成一口大小；要有变化，就多准备几款抹酱、几样小菜和切片长棍，即可依喜好自由组合成各式各样的open sandwich 。

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食物决定好了，野餐趴的重要主角葡萄酒也该登场。为了因应野餐时各种可能会出现的食物，以及待在户外的时间会有好几个钟头，选酒团队特别挑了入口柔软甜美有果味、单宁细致、尾韵透有辛香的红酒，和带有花朵、瓜果、红莓香气，喝起来有莓果的酸度、蜂蜜的甜美和隐约草本、薄荷气息的果酒。

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两款酒能搭配的食物范围都广，尤其是Rose 更是接近百搭，加上它不像白酒那般需要较低的饮用温度，冰过之后带至野餐地点慢慢喝，略微回温一二个钟头都没问题，就算是没带冰桶出门也是可以的唷。接下来应该会逐渐转凉，将是极度适合野餐的天气，大家不妨先把配备采购好，一遇上风和日丽凉爽宜人的日子，就把酒和食物带上一起去野餐吧！

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食材／
水煮蛋2颗
美奶滋约20公克
第戎芥末酱1小匙
薄片培根1枚，煎至微酥后切成细末
盐适量
薄片土司2片
做法／
水煮蛋去蛋壳之后，切成略保有颗粒感的细末，连同美奶滋和第戎芥末酱一同放入大钵内搅拌至滑顺（美奶滋的量请自行增减，以成品够黏稠滑顺为基准），接着添加培根细末并混合均匀，再以适量的盐调味即可。

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取两片土司切边后，其中一片抹上厚厚一层培根蛋沙拉，另一片覆盖其上，再切成四等份以方便野餐时食用。
※ 这款三明治真的很好吃，喜欢的人请务必多准备一点，届时若不够吃请别怪我没特别提醒喔。

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